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2022-09-27
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全新山頂纜車開番, 天氣又涼左d就同屋企人上山頂行下family day, 晚飯係山頂廣場解決埋, 屋企人指定要食鼎爺間鼎尚燒鵝湯館。裝潢有心思又靚, 有舊式香港情懷FEEL, 加埋門口個鼎爺生招牌, 一眼就睇到。大力推介燉湯套餐, 湯真材實料, 清澈味濃, 好似依個日月魚西施骨准山合桃湯, 日月魚香味突出, 鮮甜唔油膩, 非常好飲, 連湯料都通通食哂! 叉燒切雞飯切雞正常冇太大驚喜。叉燒微微燶邊, 口感鬆軟, 醬汁香同肉香同在~燒鵝下庄燒鵝皮肉間連住少量脂肪, 鵝肉厚而實淨, 一定要連皮入口食到滿滿鵝油香。鵝背骨較滑而且更加入味, 骨都損埋~~ 我自己中意點酸梅醬, 好味又冇咁膩!無花果雪梨糖水依度既燉野真係有料到, 好少食到咁純淨清澈既糖水, 質感厚身, 一入口就FEEL到滋潤程度100%, 天然既清甜味, 記得要食埋原粒無花果同埋雪梨, 全部都係精華!依度原來仲有點心食, 下次同屋企人早少少上黎飲茶先~
裝潢有心思又靚, 有舊式香港情懷FEEL, 加埋門口個鼎爺生招牌, 一眼就睇到。
大力推介燉湯套餐, 湯真材實料, 清澈味濃, 好似依個日月魚西施骨准山合桃湯, 日月魚香味突出, 鮮甜唔油膩, 非常好飲, 連湯料都通通食哂!
叉燒切雞飯
切雞正常冇太大驚喜。叉燒微微燶邊, 口感鬆軟, 醬汁香同肉香同在~
燒鵝下庄
燒鵝皮肉間連住少量脂肪, 鵝肉厚而實淨, 一定要連皮入口食到滿滿鵝油香。鵝背骨較滑而且更加入味, 骨都損埋~~ 我自己中意點酸梅醬, 好味又冇咁膩!
無花果雪梨糖水
依度既燉野真係有料到, 好少食到咁純淨清澈既糖水, 質感厚身, 一入口就FEEL到滋潤程度100%, 天然既清甜味, 記得要食埋原粒無花果同埋雪梨, 全部都係精華!
依度原來仲有點心食, 下次同屋企人早少少上黎飲茶先~
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