東記上海麵

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大埔名物🍜這家縱橫大埔幾十年嘅東記上海麵d炸雞翼和炸豬扒🥩表現尤其出色。👑炸雞翼外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，調味帶有南乳味嘅層次感，不顯油膩且令人回味無窮😋。炸豬扒外皮酥脆，肉質緊實多汁同嫩滑，未食過呢間麵嘅人唔好話嚟過大埔😂。上海麵麵條勁道彈牙，配以清淡嘅湯底，正好中和炸物，整體搭配平衡。Perfect match梗係自製辣椒醬，香濃嘅蒜頭，簡直係靈魂嘅點綴。總體而言，令人滿足的炸物與主食組合，適合喜歡油炸與清淡口味並重的食客~即係我🤣🤣。