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2019-11-15
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旺角除了那幾個很多人去的商場之外，其實內街也隱藏了很多美食。那天我們突然想吃川菜，剛巧經過這家看上去滿地道的茶樓，決定上去試一試。🍽酸菜魚（鯇魚）今天不想吃太過油膩的，所以就選擇了我們倆最喜歡的酸菜魚。我們選擇了鯇魚，因為我們都喜歡它爽爽的口感，雖然比較多骨但其實魚片一點都不會太多骨，吃上來也算容易。魚肉鮮嫩，不會煮得過老，份量完全足夠2個人。大家可以根據不同價錢選擇不同的魚類。這個鍋非常大，而且有海量的酸菜，另外也有很多雜菇，吸盡了酸菜的精華，非常好吃。🍽口水雞口水雞淋上辣汁，充滿了辣椒和花生，底下有青瓜吸收口水雞汁。例牌也有很多雞肉，而且口感很嫩。辣度應該有調配到符合香港人的口味，因為即時沒有叫少辣，我覺得也不算太辣。作為前菜很開胃。🍽上湯時蔬（油麥菜）吃了太多重口味的，一定要叫一些清淡的蔬菜類。上湯很濃，而且菜的份量比我想像中多。我很奇怪的非常喜歡炒到金黃色的蒜頭，一點都不會辣/臭，反而很好吃。🍽擔擔麵擔擔麵也很大碗，用上類似陽春麵的麵條，但是更加粗一點，所以掛湯力比粗麵好。一上桌就看見一層辣油，所以不能吃辣的朋友要量力而為。其他香港的中菜餐廳的擔擔麵會比較重花生味，這裡偏重辣味
🍽酸菜魚（鯇魚）
今天不想吃太過油膩的，所以就選擇了我們倆最喜歡的酸菜魚。我們選擇了鯇魚，因為我們都喜歡它爽爽的口感，雖然比較多骨但其實魚片一點都不會太多骨，吃上來也算容易。魚肉鮮嫩，不會煮得過老，份量完全足夠2個人。大家可以根據不同價錢選擇不同的魚類。這個鍋非常大，而且有海量的酸菜，另外也有很多雜菇，吸盡了酸菜的精華，非常好吃。
🍽口水雞
口水雞淋上辣汁，充滿了辣椒和花生，底下有青瓜吸收口水雞汁。例牌也有很多雞肉，而且口感很嫩。辣度應該有調配到符合香港人的口味，因為即時沒有叫少辣，我覺得也不算太辣。作為前菜很開胃。
🍽上湯時蔬（油麥菜）
吃了太多重口味的，一定要叫一些清淡的蔬菜類。上湯很濃，而且菜的份量比我想像中多。我很奇怪的非常喜歡炒到金黃色的蒜頭，一點都不會辣/臭，反而很好吃。
🍽擔擔麵
擔擔麵也很大碗，用上類似陽春麵的麵條，但是更加粗一點，所以掛湯力比粗麵好。一上桌就看見一層辣油，所以不能吃辣的朋友要量力而為。其他香港的中菜餐廳的擔擔麵會比較重花生味，這裡偏重辣味，比較貼近四川地道的口味。
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