名館 (希慎廣場) (Closed)

川菜新餐牌有驚喜 經典冰鎮鮮菠蘿咕嚕肉仍是必食--銅鑼灣希慎上面嘅呢一間餐廳，一向鍾意佢環境好坐，食物水準都一直穩定高質。今次黎到，發現佢餐牌轉咗唔少，多咗好多川菜，但同時亦有保留以往嘅人氣小炒同湯品等等，幾有新鮮感。🥢-🐟麻辣青江魚 （$348）辣度自選，🌶️小辣香而不嗆，魚肉滑溜，而且夠大條，兩個人食感覺非常飽足，青江魚無咩細骨，啱曬我呢哋鍾意食魚但係又驚多骨嘅人。order魚就可以自由追加配料，萵筍爽脆，午餐肉同麻辣汁極其合拍，紅薯粉彈牙非常，索汁之後令人欲罷不能。-怕辣的話，可以一試佢地嘅飲品。order咗浪漫玫瑰青檸梳打同🍋百香果檸檬梳打，兩款都好大杯，少甜之後依然夠味，清爽解辣，甜度自然，而且顏值也不錯。-🍢另外，佢地嘅餐牌亦新添咗燒物類，推薦蒜蓉滿滿嘅惹味烤茄子同鮮甜非常嘅蒜蓉燒扇貝。兩者味道調配都到位，不太鹹太重手。-朋友話出國之前好想再食一次佢哋嘅冰鎮鮮菠蘿咕嚕肉，好在呢款經典名物依然係餐單內，加入咗乾冰嘅仙氣造型都不及佢酸甜有致，彈牙帶肉脂香嘅味道咁令人印象深刻，一如以往地高質😋。-最後，甜品部分，必食佢地嘅古法紅棗盞，糕點散發紅棗香氣，食落煙韌彈牙，一人一件，實在係