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2022-11-24
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近年有啲迷上酸菜魚同田雞,又想同川菜迷朋友一聚,就搵咗間近友人公司嘅川菜店。招牌老團酸菜魚-江團 $258為咗可以試多啲菜品,酸菜魚叫咗小份,但都夠兩人享用。江團魚肉彈滑,肉質豐腴。另外最多可加三款配料,每款$28。今次揀咗如意寬粉同嫩豆腐,小辣啱晒想試辣又唔太食得辣嘅人士。渝中跳水蛙 $168田雞份量比想像中多,水煮田雞無可避免食落較油,但田雞肉厚身唔鞋口,油香入味,口感嫩滑爽口。金銀小饅頭 $38鍾意香口啲嘅朋友可以詢問店家饅頭全部變油炸款,小饅頭外皮炸得薄脆,如果饅頭包體再鬆軟啲就更好。煉奶疑似額外溝咗其他配料,除咗一貫嘅甜味,仲帶有少許酸度。酒釀小丸子 $38份量比預想嘅多,丸子口感尚算煙韌,係偶有幾粒粉咗少少。酒味方面唔算濃,食米酒粒時酒味先會較明顯。
招牌老團酸菜魚-江團 $258
為咗可以試多啲菜品,酸菜魚叫咗小份,但都夠兩人享用。江團魚肉彈滑,肉質豐腴。 另外最多可加三款配料,每款$28。今次揀咗如意寬粉同嫩豆腐,小辣啱晒想試辣又唔太食得辣嘅人士。
渝中跳水蛙 $168
田雞份量比想像中多,水煮田雞無可避免食落較油,但田雞肉厚身唔鞋口,油香入味,口感嫩滑爽口。
金銀小饅頭 $38
鍾意香口啲嘅朋友可以詢問店家饅頭全部變油炸款,小饅頭外皮炸得薄脆,如果饅頭包體再鬆軟啲就更好。煉奶疑似額外溝咗其他配料,除咗一貫嘅甜味,仲帶有少許酸度。
酒釀小丸子 $38
份量比預想嘅多,丸子口感尚算煙韌,係偶有幾粒粉咗少少。酒味方面唔算濃,食米酒粒時酒味先會較明顯。
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