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2020-09-19
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工廈中藍帶法式餐廳,Le monde提供fine dining體驗,麵包、湯、主菜、配菜同甜品都係自家製🥰親民價錢食到高端法國料理,服務更同高級餐廳無誤,值得去既餐廳🥂下單後一會兒,店員就呈上麵包籃,共有3款麵包,麵包微溫,我比較喜歡香草蒜茸包❤️------1. Le monde特製濃蝦湯 $85 8.5/10橙紅色的濃蝦湯,賣相同香味俱佳,而且十分足料,用左牡丹蝦熬製,啖啖充滿非常濃郁蝦味🤤質感濃稠,非常好味2. 法式洋蔥湯 $78 8.5/10法國菜的代表之一洋蔥湯,新鮮焗製,非常熱騰騰,面層鋪上一層滿滿金黃的芝士😍入面有炒香的洋蔥,全都焦糖化,而且仲有一粒粒麵包,非常耐泡,唔會影響口感3. 法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜 $238 8/10法國鴨脾以低溫烹調12小時,外皮脆帶點油脂,鴨肉嫩而不韌☺️伴碟既薯蓉保留薯仔粒的口感,感覺清爽一點,本人較喜歡重忌廉同埋口感細滑個款4. 美國安格斯極黑頂級一口牛柳配俄羅斯汁 $158 9/10一口牛尺寸適中,咬下去肉汁湧出,愈食牛味就愈出,而醬汁更是靈魂所在👍🏻俄羅斯汁帶一股紅酒幽香,配以烘烤法包片醮汁食十分美味,味道平衡與搭配調和都做得好好
下單後一會兒,店員就呈上麵包籃,共有3款麵包,麵包微溫,我比較喜歡香草蒜茸包❤️
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1. Le monde特製濃蝦湯 $85 8.5/10
橙紅色的濃蝦湯,賣相同香味俱佳,而且十分足料,用左牡丹蝦熬製,啖啖充滿非常濃郁蝦味🤤質感濃稠,非常好味
$85
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2. 法式洋蔥湯 $78 8.5/10
法國菜的代表之一洋蔥湯,新鮮焗製,非常熱騰騰,面層鋪上一層滿滿金黃的芝士😍入面有炒香的洋蔥,全都焦糖化,而且仲有一粒粒麵包,非常耐泡,唔會影響口感
$78
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3. 法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜 $238 8/10
法國鴨脾以低溫烹調12小時,外皮脆帶點油脂,鴨肉嫩而不韌☺️伴碟既薯蓉保留薯仔粒的口感,感覺清爽一點,本人較喜歡重忌廉同埋口感細滑個款
$238
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4. 美國安格斯極黑頂級一口牛柳配俄羅斯汁 $158 9/10
一口牛尺寸適中,咬下去肉汁湧出,愈食牛味就愈出,而醬汁更是靈魂所在👍🏻俄羅斯汁帶一股紅酒幽香,配以烘烤法包片醮汁食十分美味,味道平衡與搭配調和都做得好好
$158
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