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2019-07-31
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繼早前同朋友嚟過觀塘食點心同越南野，四處尋幽探險的朋友再次嚟到觀塘，一試工廠裡西餐廳的歐陸美饌。就好似今晚所到的deer kitchen，係一幢經過翻新的廠廈，唔洗驚係拉閘式升降機, 好似好恐Special Offer Oyster hkd10@ 即叫即開即食，原味新鮮, 蠔肉帶點爽脆，海水味唔會太濃，10蚊一隻都幾reasonable 是日餐湯係南瓜湯，橙黃色的南瓜湯，質滑細緻，南瓜味超突出，內裡仲有少少南瓜蓉, 每一碗份量頗多。 前菜我地揀左黑松露雲吞 雲吞包著極香的黑松露野菌, 忌廉汁幼滑, 配上脆口脆條, 口感豐富, 食完一隻其實都飽飽地。 - 主菜揀左烤燒美國頂級西冷扒, 揀咗三分熟, 色澤粉嫩嬌紅，肉汁都算豐富，充滿烤燒炭火香，肉質亦都軟腍, 一刀切下，好粉嫩。伴菜有薯角, 香口, 大件! 四季豆也燒得香口． 另外又散叫了一客天使麵 秘制大蝦天使麵 天使麵質感柔韌，尤其就更加有咬口，天使麵掛滿香濃而又帶辣的番茄汁，醬汁吸收了大蝦的精華，非常美味。大蝦連殼煎，蝦肉爽脆鮮甜, 使蝦殼的味道也出來，味道更美。 最後叫了兩杯飲品作結 Rose La
oyster
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繼早前同朋友嚟過觀塘食點心同越南野，四處尋幽探險的朋友再次嚟到觀塘，一試工廠裡西餐廳的歐陸美饌。就好似今晚所到的deer kitchen，係一幢經過翻新的廠廈，唔洗驚係拉閘式升降機, 好似好恐[怖gam。
餐廳門面以一大幅vertical greening 迎客, 簡潔搶眼。而走進室內，環境氣氛都好一流, 全部都係附近番工的人黎摸下酒杯底, 完全唔似佢喺係廠廈之內，室內以鋪水泥地，幾福掛畫，簡約不造作。唯一美中不足的是始終位處工廠區，餐廳景觀自然欠奉。
Set dinner 可以揀餐湯/沙律, 前菜仲可以加錢轉蠔, 主菜有意粉、肉類、意大利飯、海鮮等等, 包埋餐飲。除此之外, 餐廳仲做緊10蚊一隻蠔, arm 晒無蠔不歡的我, 因為夜去, 剩番5隻, 好過無。此外，服務專業到位，上菜速度也剛好，不會一次過上晒放係枱度，值得一讚。
先嚟兩片香草包，配黑醋及橄欖油，微暖, 唔會硬崩崩。
Special Offer Oyster hkd10@
即叫即開即食，原味新鮮, 蠔肉帶點爽脆，海水味唔會太濃，10蚊一隻都幾reasonable
oyster
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oyster
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是日餐湯係南瓜湯，橙黃色的南瓜湯，質滑細緻，南瓜味超突出，內裡仲有少少南瓜蓉, 每一碗份量頗多。
南瓜湯
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南瓜湯
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前菜我地揀左黑松露雲吞
黑松露雲吞
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黑松露雲吞
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黑松露雲吞
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雲吞包著極香的黑松露野菌, 忌廉汁幼滑, 配上脆口脆條, 口感豐富, 食完一隻其實都飽飽地。
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主菜揀左烤燒美國頂級西冷扒,
烤燒美國頂級西冷扒
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揀咗三分熟, 色澤粉嫩嬌紅，肉汁都算豐富，充滿烤燒炭火香，肉質亦都軟腍, 一刀切下，好粉嫩。伴菜有薯角, 香口, 大件! 四季豆也燒得香口．
烤燒美國頂級西冷扒
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烤燒美國頂級西冷扒
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烤燒美國頂級西冷扒
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另外又散叫了一客天使麵
秘制大蝦天使麵
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秘制大蝦天使麵
天使麵質感柔韌，尤其就更加有咬口，天使麵掛滿香濃而又帶辣的番茄汁，醬汁吸收了大蝦的精華，非常美味。大蝦連殼煎，蝦肉爽脆鮮甜, 使蝦殼的味道也出來，味道更美。
秘制大蝦天使麵
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秘制大蝦天使麵
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秘制大蝦天使麵
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最後叫了兩杯飲品作結
Rose Latte
Rose Latte
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濃郁奶泡，咖啡順滑，after taste 也強
海洋沙冰
海洋沙冰
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充分感受到夏日氣氛的特飲, 其實是橘子特飲, 解渴消暑。
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