鳥居居酒屋

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銅鑼灣食肆林立，無論想食乜菜式皆可找到；而日本菜更是香港人喜愛，所以選擇很多。今次我們找了間位於商厦樓上居酒屋食午餐。食肆提供多元化，無論散叫或套餐都有；還有節扣優惠添。我們選擇左極尚六本 Signature 6 kinds assorted $268 套餐。餐前小食和風蒜子蕃茄沙律在餐前進食可令胃口大開，新鮮厚肉的蕃茄配上黑醋清新開胃。芝麻豆腐味道香濃。蒸蛋香滑蛋味濃。麵鼓湯加上蜆肉鮮味十足。主菜有六欵串燒鵝肝煎得香口，入口卽溶。露筍豬肉卷露筍爽口配埋豬肉片口感唔錯。鹽燒牛肉卽叫卽燒肉質唔鞋口，加上少許岩鹽和黑胡椒更覺惹味。銀鱈魚肉質嫩滑，啖啖肉適合怕骨唔食魚人士進食。冬茹燒完蒸發了些水份更覺茹味濃和有口感。雞翼一夜干握了解雞翼是經過一晚風乾後和㕑師時間把握得宜，雞翼燒烤不:至過火。皮脆肉嫩，咬落juicy 不會乾身。