名煌金閣

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這家中菜館位於長沙灣區，裝修典雅舒適，深木色的椅框襯托墨綠色座椅，配以紅色的山巒牆飾，再加上木條天花，整體感覺雅緻又舒適，很適合一家大小或朋友聚會。菜館以粵菜為主、當中有包括多款前菜小食、燉湯、小菜、炒粉麵、甜品等一應俱全。如果想吃得豪華一點，鮑參翅肚不可少，價錢方面亦相當大眾化。金磚豆腐粒（HK$58)👍👍👍👍👍吃主菜前，先點了一款香口小食。豆腐切成粒狀，外層炸至金黃香脆，裡面則軟綿幼滑，佐以醒胃的喼汁，一粒接一粒，令人吃過不停。奇趣小炒皇（HK$128)👍👍👍👍這碟小炒皇材料十分豐富，有韮菜花、蝦乾、魷魚、菜甫、銀魚乾、紅辣和腰果等。那麼為什麼會叫奇趣/脆呢？原來材料方面還有一樣獨特的配搭，就是炸芋絲，炸過的芋絲香脆可口，令這碟小炒皇增添奇趣。砵酒煎焗斑球（HK$168)👍👍👍👍👍菜式用了深海龍躉切片，炸過的龍躉魚肉鬆脆香口，肉質鮮嫩，魚皮煙靭彈牙。配合了酸甜的砵酒汁、洋蔥粒和辣椒粒，味道和口感都配搭恰宜。麻辣手撕雞（HK$148/半隻）👍👍👍👍半隻手撕雞堆，一座山那麼高，手撕雞肉還夾雜了切條扎肉、爽脆青瓜，配以麻辣的醬汁，淨吃或餸飯，同樣美味。生磨蛋白杏仁茶（HK$28)👍👍👍👍