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2016-05-25
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日本料理向來是港女的最愛，身為港女的我也被此迷住了。今天來到尖沙嘴一小街內的日本料理店。是用電子meun，十分方便，圖也顯示得更好。因為我們不算太餓的關係，所以也沒有點set（雖然set看起上來十分吸引）前菜中的海哲很吸引，不但有咬口，而且辣辣的，是個很好的開胃小吃。炸芝士配有沙律醬，令食物我層次更升華。而且炸芝士意外地沒有太heavy我感覺，多吃幾舊也不會太濟。但可惜一點是，外面炸得有點太過了，如果炸的時間短一點會更好。這卷是我最愛之一，要知道海膽不新鮮，整道菜就會毀了。而這海膽不但鮮甜，而且有黑松露的配搭更能帶出其鮮味。帶子的份量很足，很鮮，令整道菜搭配得更有層次。另外，芥末應是店家自己磨的，所以仍有粗口，令口感更佳。而且不辣，多加也沒有問題。我們選擇了刺身a，當中我最有印象是油甘魚。這油甘魚是整個刺身set中最得我歡心，因為新鮮，肥美不在話下，而這是有魚味，不會樣樣魚吃進口中都是同一模樣。相較之下赤身的魚味就略少了點。赤貝也算是鮮甜，爽口，加上點檸檬汁更顯清新。這芝麻雪糕是的最愛之二。因為芝麻味極香濃，而且奶味很香滑。用此芝麻雪糕作結替此頓飯畫了個完美的句號。此店的價錢屬中等，比
是用電子meun，十分方便，圖也顯示得更好。
因為我們不算太餓的關係，所以也沒有點set（雖然set看起上來十分吸引）
前菜中的海哲很吸引，不但有咬口，而且辣辣的，是個很好的開胃小吃。
炸芝士配有沙律醬，令食物我層次更升華。而且炸芝士意外地沒有太heavy我感覺，多吃幾舊也不會太濟。但可惜一點是，外面炸得有點太過了，如果炸的時間短一點會更好。
這卷是我最愛之一，要知道海膽不新鮮，整道菜就會毀了。而這海膽不但鮮甜，而且有黑松露的配搭更能帶出其鮮味。帶子的份量很足，很鮮，令整道菜搭配得更有層次。另外，芥末應是店家自己磨的，所以仍有粗口，令口感更佳。而且不辣，多加也沒有問題。
我們選擇了刺身a，當中我最有印象是油甘魚。這油甘魚是整個刺身set中最得我歡心，因為新鮮，肥美不在話下，而這是有魚味，不會樣樣魚吃進口中都是同一模樣。
相較之下赤身的魚味就略少了點。
赤貝也算是鮮甜，爽口，加上點檸檬汁更顯清新。
這芝麻雪糕是的最愛之二。因為芝麻味極香濃，而且奶味很香滑。用此芝麻雪糕作結替此頓飯畫了個完美的句號。
此店的價錢屬中等，比我想象中便宜，閒時花嘗嘗中高價美食也是件嘗心樂事，能把生活中煩惱的事拋之腦後。
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