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2025-01-09
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餐廳主打浙江菜,午市時間全場爆滿.以竹林綠樹為主題,明亮如月亮的小燈,營造江南地區西湖景色,帶點詩意.門口逢星期五六日亦會有演奏者彈奏古箏,更顯特別.近來大圍並快將開分店,可見餐廳的火熱程度~🔸蔥香脆皮烤鴨($128)🔸麵餅醬香五花肉($108)🔸三色燒椒坑茄($58)🔸蛤蜊絲瓜($78)🔸九曲紅梅($12/茶位)碟碟賣相精緻,特別是【蔥香脆皮烤鴨】是【麵餅醬香五花肉】及【三色燒椒坑茄】前者鴨皮烤得香脆,鴨肉入味酥香,搭配碟內圍圈的青翠香蔥及底層醬汁更顯惹味,送飯一流;後者是一款冷盤前菜,當中茄子撕成帶有口感的厚度,把三種香辣椒類混合齊吃,清新又開胃【麵餅醬香五花肉】用上軟熟餅皮包住脆卜卜五花肉,味濃又香口,加入青瓜絲既清新並帶口感. 【蛤蜊絲瓜】用熱鍋上枱溫暖清甜,絲瓜煮得軟腍並無草青味,加入大量蛤蜊及蝦米香甜又可平衡濃味餸菜味道~
餐廳主打浙江菜,午市時間全場爆滿.以竹林綠樹為主題,明亮如月亮的小燈,營造江南地區西湖景色,帶點詩意.門口逢星期五六日亦會有演奏者彈奏古箏,更顯特別.近來大圍並快將開分店,可見餐廳的火熱程度~🔸蔥香脆皮烤鴨($128)
🔸麵餅醬香五花肉($108)
🔸三色燒椒坑茄($58)
🔸蛤蜊絲瓜($78)
🔸九曲紅梅($12/茶位)
碟碟賣相精緻,特別是【蔥香脆皮烤鴨】是【麵餅醬香五花肉】及【三色燒椒坑茄】前者鴨皮烤得香脆,鴨肉入味酥香,搭配碟內圍圈的青翠香蔥及底層醬汁更顯惹味,送飯一流;後者是一款冷盤前菜,當中茄子撕成帶有口感的厚度,把三種香辣椒類混合齊吃,清新又開胃
【麵餅醬香五花肉】用上軟熟餅皮包住脆卜卜五花肉,味濃又香口,加入青瓜絲既清新並帶口感. 【蛤蜊絲瓜】用熱鍋上枱溫暖清甜,絲瓜煮得軟腍並無草青味,加入大量蛤蜊及蝦米香甜又可平衡濃味餸菜味道~
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