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2008-10-06
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星期天小弟與兩位親友在新城市為新居張羅大半天，晚飯時間已筋疲力竭，欲與另一位正在途中的家人晚膳。同行家人提及這家餐廳，反正未試過就打算光顧。在門口就看見他們豎起大大的「須人齊方可入座」的告示。我心想才四個人，欠一個先入座也不阻你太多時間。怎料一位穿傳統服裝（該是他們的制服）的女侍應堅決表明，必須待我們人齊才會安排入座。當時已經是黃金時間，但裡面座位完全坐不滿，且外面也沒幾個人等候入座，連四人檯都堅持必須人齊才入座這種安排會不會是太「嚴苛」了一點。見她沒有一點讓步的意願，為了讓她識趣，我耍聰明撒個小謊，騙她說轉為三人入座。我知她當然明白我的動機，可是仍然特意找一張位於走廊、只有三張椅子的小檯給我們。到此時我覺得我的耐性已到了極限，板起臉指著旁邊另一張空著的四人檯問可否改坐那張檯，這位不知趣的小姐仍趾高氣揚地拒絕我。既然她執意跟她的潛在客人對著幹，那好吧，我放棄。轉頭就走之時，聽到她的另一位同事（應是另一位負責帶位但穿西裝的女侍應）在背後問發生何事，那位女侍應提高聲音說「冇事呀」，彷彿仍在得意自己趕走了一位「搞事」的客人。小弟自問不是那種麻麻煩煩、專門與服務業者作對的討厭顧客。但面對這家餐
在門口就看見他們豎起大大的「須人齊方可入座」的告示。我心想才四個人，欠一個先入座也不阻你太多時間。怎料一位穿傳統服裝（該是他們的制服）的女侍應堅決表明，必須待我們人齊才會安排入座。當時已經是黃金時間，但裡面座位完全坐不滿，且外面也沒幾個人等候入座，連四人檯都堅持必須人齊才入座這種安排會不會是太「嚴苛」了一點。
見她沒有一點讓步的意願，為了讓她識趣，我耍聰明撒個小謊，騙她說轉為三人入座。我知她當然明白我的動機，可是仍然特意找一張位於走廊、只有三張椅子的小檯給我們。到此時我覺得我的耐性已到了極限，板起臉指著旁邊另一張空著的四人檯問可否改坐那張檯，這位不知趣的小姐仍趾高氣揚地拒絕我。既然她執意跟她的潛在客人對著幹，那好吧，我放棄。轉頭就走之時，聽到她的另一位同事（應是另一位負責帶位但穿西裝的女侍應）在背後問發生何事，那位女侍應提高聲音說「冇事呀」，彷彿仍在得意自己趕走了一位「搞事」的客人。
小弟自問不是那種麻麻煩煩、專門與服務業者作對的討厭顧客。但面對這家餐廳這種不甚歡迎客人的安排與態度，讓我未入座就拂袖而去，這等同於不讓我有機會給他們的食物一個機會。希望這家餐廳的管理層和員工明白，一晚多賺一兩檯客人的錢，換來越來越多的劣評，最終受害的不會是消費者（新城市廣場裡可選擇的食肆不下二十間），只會是他們。
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