一鍋堂 (新都會廣場)

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依幾日天氣突然轉涼，想打邊爐但唔想洗碗，見一鍋堂評價幾高，加上未試過，決定試一試，叫了C set 的100分鐘午市火鍋放題。店內環境新淨，裝修得十分別緻，有打位可留個念，slogan 相當有趣。拎食物區分類得很清楚，場地衛生值得一讚，地板唔會痴笠笠，自取區食物種類繁多。火鍋丸類/菇類冷盤區凍飲區熱茶區雪糕區醬料區要下單的食物用qr code網上自選，清晰方便快捷，種類同自取區一樣眼花撩亂，樣樣都想嘗試下。單單牛肉都已經有好幾款，有極上安格斯牛小排，日本產黑毛和牛，手切牛脊，還有西班牙栗飼豬肉、紐西蘭羊肉卷，質素整體油花花紋平均，肉質鮮嫩，簡直係食肉獸天堂。海鮮種類亦唔輸蝕，有沙白蜆、珍珠貝、手串生猛海蝦、手切脆鯇魚片、新鮮魚雲、冰山蚌和脆骨腩等等，意想不到的是竟然有真的花膠，仲係要任食！蔬菜區有整整一個保溫櫃保存住，有各種蔬菜，我地拎左西洋菜及菠菜，一份份一早已經分好，衛生得黎又方便，食落都新鮮。飲品選擇了佢地自家的香茅檸檬茶和養生洛神花茶，比起飲汽水，健康得黎味道亦唔錯。