洪師父牛肉麵

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其實去迪士尼樂園都幾黎計，已經放棄了不在樂園內吃東西的念頭，因為你午餐或下午茶入去，到了傍晚都會肚餓，結果近幾次都在三至五時不等，在不同的餐廳用膳。不過如果你在煙花前就想離開，而有沒有帶備野餐食品的話，如果七時許，到底應該返大埔才吃東西，定還是近近地去東涌吃個晚餐先呢。結果這次就來了東薈城的洪師傅牛肉麵。和往常一樣，洪師傅亦都是比較細間，這間的座位可能比起沙田更加少。行李又多，地方又狹窄，於是快快的點了個麵，這個藤椒的，味道帶點麻辣香氣，不算很強勁的死辣，還帶點麻的香氣，不過後尾才想起，原來這牛肉不是台灣牛肉麵那種半筋半肉，而是肥牛肉，好像有點蝕底，不過回頭想起，那個湯底的味道也相當不錯不錯