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2018-07-19
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夏日炎炎，唔想老媽子去街市買餸煮飯咁辛苦呢。咁一於帶媽出街食餐好啦😁 媽話想食海鮮🦐🐟。突然醒起依間中菜館，之前公司飯局去過，覺得抵食又好味。加上餐廳最近推出左蟶子新菜式，一於去試下啦🤞🏻-餐牌食物選擇多，媽咪望住餐牌樣樣都話想試我地最後叫左四樣美食，媽咪食到舐舐脷😋-平時媽咪屋企煮蟶子,每次都係蒜蓉粉絲蒸蟶子既烹調法，可以那麼多呢餐廳蟶子菜式好多款喔 ⭐️鐵板鹽焗蟶子果然是經典鹹鮮風味呢鐵板堆滿了粗鹽及花椒，16隻哆頭蟶整齊地鋪插著雖然堆滿了厚厚的鹽去焗製，但不會偏鹹，亦不乾身呢熱辣辣新鮮蟶子帶微微鹹香，而且肉爽味甜不用額外調味，吃得出鮮味無比-⭐️冰爽酒糟蟶子 味道如餐廳介紹，真的很香醇還是第一次品嚐用蟶子當冷盤夏日炎炎，吃下有種清涼爽既感覺外殼金黃既哆頭蟶子，外型肥美，長度大約有5-6 厘米，整齊地疊著浸在酒裡既哆頭蟶子，帶著芳醇既酒香而且肉質鮮嫩有嚼勁，吃罷口腔內有酣甜餘韻-⭐️百秒黃花魚 依個菜式名，俾我一種好magic 既感覺100 秒就能烹調一條魚🐟湯底簡單以鹽及薑蔥調味，很鮮甜，而且一點腥味也沒有。媽媽連湯也差太多喝光。黃花魚不算厚肉，還有幼身的骨但勝在魚肉雪白嫩滑，而且鮮甜
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餐牌食物選擇多，媽咪望住餐牌樣樣都話想試
我地最後叫左四樣美食，媽咪食到舐舐脷😋
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平時媽咪屋企煮蟶子,每次都係蒜蓉粉絲蒸
蟶子既烹調法，可以那麼多呢
餐廳蟶子菜式好多款喔
⭐️鐵板鹽焗蟶子
⭐️鐵板鹽焗蟶子
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果然是經典鹹鮮風味呢
鐵板堆滿了粗鹽及花椒，16隻哆頭蟶整齊地鋪插著
雖然堆滿了厚厚的鹽去焗製，但不會偏鹹，亦不乾身呢
熱辣辣新鮮蟶子帶微微鹹香，而且肉爽味甜
不用額外調味，吃得出鮮味無比
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⭐️冰爽酒糟蟶子
⭐️冰爽酒糟蟶子
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味道如餐廳介紹，真的很香醇
還是第一次品嚐用蟶子當冷盤
夏日炎炎，吃下有種清涼爽既感覺
外殼金黃既哆頭蟶子，外型肥美，長度大約有5-6 厘米，整齊地疊著
浸在酒裡既哆頭蟶子，帶著芳醇既酒香
而且肉質鮮嫩有嚼勁，吃罷口腔內有酣甜餘韻
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⭐️百秒黃花魚
依個菜式名，俾我一種好magic 既感覺
100 秒就能烹調一條魚🐟
湯底簡單以鹽及薑蔥調味，很鮮甜，而且一點腥味也沒有。媽媽連湯也差太多喝光。
黃花魚不算厚肉，還有幼身的骨
但勝在魚肉雪白嫩滑，而且鮮甜健康
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⭐️興化米粉
⭐️興化米粉
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大大碟之餘而且材料頗多喔
材料亦很豐富有蜆肉、豆卜、腩肉、芹菜、蝦、紫菜。
米粉較纖幼但富彈韌，「白如雪，細如絲」燜炒入味，爽身不油膩。
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今餐大滿足，媽媽很愛這間中菜餐廳呢❤️
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