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2010-05-14
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在熟食市場內開一間意大利餐廳，的確夠卓頭，亦令人有衝動一試，尤其聽聞水準十分不錯。而今日終於有機會來「ABC Kitchen」一試其水準。沒有訂位，所以早一點來到，地方空間頗狹窄。由於是日是假日後的星期一，餐湯在昨日已沽清，另外甜品亦只有一款供應。枱上已放了餐牌，一看之下才發現食物分開了午餐及晚餐，沒有詳細向店員查詢，一心以為午餐只有在午餐欄內的食物供應。最後點了卡邦拉娜意粉($38.00)、香草南瓜意大利飯($48.00)、餐飲熱咖啡，而甜品則點了心太軟($35.00)。香草南瓜意大利飯全以蔬菜為主，南瓜則與意大利飯一起烹調而成。意大利飯有點過軟，欠缺了自己喜歡吃意大利飯時的軟硬混合感覺。調味方面偏向淡淡的，令南瓜的味道得以保留，再加上香草的清香味更突出。整體上是的水準不錯，只是意大利飯的火喉有點失準。此款絕對適合愛好淡味的食友。卡邦拉娜意粉帶著香滑的奶油味道，煙肉碎肥瘦適中，意大利粉夠彈牙，整體上不錯，只是沒有驚喜。餐飲點了熱咖啡，入口濃郁，可惜熱度不足，加入糖及奶後感覺更甚。甜品心太軟的外型跟預期有出入，是扁扁一件，內裡當然是藏了朱古力漿。外層的蛋糕偏濕軟，與朱古力漿混合後變成糊
沒有訂位，所以早一點來到，地方空間頗狹窄。由於是日是假日後的星期一，餐湯在昨日已沽清，另外甜品亦只有一款供應。枱上已放了餐牌，一看之下才發現食物分開了午餐及晚餐，沒有詳細向店員查詢，一心以為午餐只有在午餐欄內的食物供應。最後點了卡邦拉娜意粉($38.00)、香草南瓜意大利飯($48.00)、餐飲熱咖啡，而甜品則點了心太軟($35.00)。
香草南瓜意大利飯全以蔬菜為主，南瓜則與意大利飯一起烹調而成。意大利飯有點過軟，欠缺了自己喜歡吃意大利飯時的軟硬混合感覺。調味方面偏向淡淡的，令南瓜的味道得以保留，再加上香草的清香味更突出。整體上是的水準不錯，只是意大利飯的火喉有點失準。此款絕對適合愛好淡味的食友。
卡邦拉娜意粉帶著香滑的奶油味道，煙肉碎肥瘦適中，意大利粉夠彈牙，整體上不錯，只是沒有驚喜。
餐飲點了熱咖啡，入口濃郁，可惜熱度不足，加入糖及奶後感覺更甚。甜品心太軟的外型跟預期有出入，是扁扁一件，內裡當然是藏了朱古力漿。外層的蛋糕偏濕軟，與朱古力漿混合後變成糊狀，雖然沒有影響味道，不過口感上卻有點漿口。
其實在下單後不久，已開始有其他客人入坐，由他們所點的食物知道，原來晚餐的款式在午餐時段也有供應，除了無奈之外也不知可以作甚麼反應。
最後令我領略到，原來嘜太去餐廳點餐的經歷是真的…常餐特餐快餐午餐晚餐…其實全是一樣的。
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