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2023-05-21
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🏠：沾仔记📍：中环威灵顿街98号💰：人均HK$70，不加收10%的服务费 据闻是平价米其林。就得幾款。三款招牌的麵食都只是港幣38元(2023年價格)，也可以選雙拼或是至尊三寶（撈麵=乾麵），划算之極。至尊三寶麵，綜合了招牌雲吞、鯪魚球和鮮牛肉，整碗堆得滿滿當當，份量很紮實。一顆雲吞裡有兩三隻飽滿的蝦子，而且雲吞的Size還真的就跟乒乓球一樣大，那咬下去的口感實在棒透。三大顆鮮鯪魚球的魚球非常彈牙飽滿，可以吃很飽。最下面還有一層燙好的鮮牛肉。胃口小的點一份招牌至尊三寶面，光吃肉都能吃得撐牆而出。配的汤都非常鲜。麵條是香港常見的雞蛋麵，滑順有彈性，而湯頭看簡介說是使用羅漢果、大地魚和豬骨熬煮三小時而成，也難怪頗鮮甜。
📍：中环威灵顿街98号
💰：人均HK$70，不加收10%的服务费
据闻是平价米其林。就得幾款。
三款招牌的麵食都只是港幣38元(2023年價格)，也可以選雙拼或是至尊三寶（撈麵=乾麵），划算之極。至尊三寶麵，綜合了招牌雲吞、鯪魚球和鮮牛肉，整碗堆得滿滿當當，份量很紮實。一顆雲吞裡有兩三隻飽滿的蝦子，而且雲吞的Size還真的就跟乒乓球一樣大，那咬下去的口感實在棒透。三大顆鮮鯪魚球的魚球非常彈牙飽滿，可以吃很飽。最下面還有一層燙好的鮮牛肉。胃口小的點一份招牌至尊三寶面，光吃肉都能吃得撐牆而出。
配的汤都非常鲜。麵條是香港常見的雞蛋麵，滑順有彈性，而湯頭看簡介說是使用羅漢果、大地魚和豬骨熬煮三小時而成，也難怪頗鮮甜。
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