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2022-12-07
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外國朋友話好掛住係英國🇬🇧唐人街食嘅中菜，所以上網research完之後，就帶左佢黎位於上環嘅「1908bc British Chinese」～顧名思義，British Chinese就好比老闆娘從英國回流香港，而1908bc靈感源自於英國🇬🇧第一間中菜館在1908年開業。1908bc給人一種高級私房菜的感覺～門口嘅孔雀畫🦚氣勢富麗豪放，餐廳裝修華麗優雅，中西融合，加上昏暗浪漫嘅燈光，令人倍感舒適，不過價錢上卻比私房菜平易近人。餐廳主打西式中菜，外國人比較鍾意食香口野，所以有多菜式都偏向香口/酥炸。⭐️推薦❗香酥鴨跟薄餅Crispy Aromatic Shredded Duck（$200）其實係片皮鴨嘅變奏版，香酥鴨油炸後手撕成一絲絲，皮脆肉酥，乾身得黎又有口感，用薄而煙靭嘅餅皮包着青瓜條、京蔥、海鮮醬一齊食，外國朋友超like！😋⭐️推薦❗豬腩肉割包Belly Pork Bao（$140）割包即是「刈包」，意思和讀音都是「割」，顧名思義即是割開一半的包；是台灣著名小食，半圓形刈包甘香鬆軟，夾入豬腩肉、韓國泡菜等餡料，惹味juicy！⭐️推薦❗ 1908BC 招牌炸魚薯條Fish and C
所以上網research完之後，就帶左佢黎位於上環嘅「1908bc British Chinese」～
顧名思義，British Chinese就好比老闆娘從英國回流香港，
而1908bc靈感源自於英國🇬🇧第一間中菜館在1908年開業。
1908bc給人一種高級私房菜的感覺～
門口嘅孔雀畫🦚氣勢富麗豪放，
餐廳裝修華麗優雅，中西融合，
加上昏暗浪漫嘅燈光，令人倍感舒適，
不過價錢上卻比私房菜平易近人。
餐廳主打西式中菜，
外國人比較鍾意食香口野，所以有多菜式都偏向香口/酥炸。
⭐️推薦❗香酥鴨跟薄餅Crispy Aromatic Shredded Duck（$200）其實係片皮鴨嘅變奏版，
香酥鴨油炸後手撕成一絲絲，皮脆肉酥，乾身得黎又有口感，
用薄而煙靭嘅餅皮包着青瓜條、京蔥、海鮮醬一齊食，外國朋友超like！😋
香酥鴨跟薄餅
$200
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香酥鴨跟薄餅
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⭐️推薦❗豬腩肉割包Belly Pork Bao（$140）
割包即是「刈包」，意思和讀音都是「割」，顧名思義即是割開一半的包；是台灣著名小食，
半圓形刈包甘香鬆軟，夾入豬腩肉、韓國泡菜等餡料，惹味juicy！
豬腩肉割包
$140
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豬腩肉割包
$140
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⭐️推薦❗ 1908BC 招牌炸魚薯條Fish and Chips（$230）
炸魚炸皮薄而香脆，青衣魚柳厚肉結實，
薯條配上印度咖哩汁，冇諗過原來外國人鍾意咁嘅配搭。
招牌炸魚薯條
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招牌炸魚薯條
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⭐️推薦❗集會脆麵 Special Crispy Noodles w/everything （$170）
集會真係名副其實嘅everything，有蔬菜、燒腩仔、魷魚、鮮蝦仁，
麵底煎得超香脆可口，淋上芡汁就要趕快食用啦～
集會脆麵
$230
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所有cocktails都係$95，價錢合理，而且相當有質素。
Suzie Wong好靚，整杯都是粉紅色💖，
加上中式粉紅色紙傘作裝飾，感覺好elegant～
以gin為基酒，加上荔枝、紅石榴、玫瑰🌹，味道香甜易入口，啱晒女士～
Suzie Wong
$95
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🌿Lemongrass Mojito以Light rum為底，加入檸檬草、薄荷葉，味道清香refreshing～
Lemongrass Mojito
$95
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最後食個fortune cookies，作為完美嘅總結。
整體來說，
所有菜式都有讚冇彈，佐酒又啱，就咁黎飲酒都夠晒Chill～
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