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2020-06-17
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在ig見到好多foodie去完「雲壽司」食壽司話平得黎又幾好食，所以小妹就黎搵食啦！😏嘩！估唔到在銅鑼灣呢個物價咁高嘅地段，都可以平價食廚師發辦Omakase，價錢貼地到$380起就可以食到，包10貫壽司和1條手卷，唔食真係走寶啦！識食一定要食刺身！😎是令食材每日由日本空運直送香港，真係好新鮮，拍得住魚市場嘅質素！師傅推介下叫左個特上刺身拼盤（$320）集所有最靚嘅食材於一身～有吞拿魚腩、牡丹蝦、油甘魚、粒貝和海膽等，其中最欣賞海膽，味道甘甜，質感細膩， 幾乎入口即溶～呑拿魚楠口感柔軟細滑，肉身油分較重，肥而不膩，滿口魚油香氣。壽司🍣拼盤（$180）有十件壽司，款式都算豐富！有甜蝦、油甘魚、火炙金線鯛、三文魚籽軍艦、三文魚軍艦、中拖羅、三文魚、帆立貝、魴鮄、池魚，中拖羅最正，夠晒肥美，入口即化～☺️不過帆立貝比較細粒，有點dry，而且款式同餐牌上有啲出入，有啲款式唔太係小妹杯茶，下次都係要自選款式比較穩妥！但整體來說，咁新鮮嘅刺身和壽司，咁嘅價錢確實係相當唔錯，值得再訪！
在ig見到好多foodie去完「雲壽司」食壽司話平得黎又幾好食，
所以小妹就黎搵食啦！😏
嘩！估唔到在銅鑼灣呢個物價咁高嘅地段，都可以平價食廚師發辦Omakase，
價錢貼地到$380起就可以食到，
包10貫壽司和1條手卷，
唔食真係走寶啦！識食一定要食刺身！😎
是令食材每日由日本空運直送香港，真係好新鮮，
拍得住魚市場嘅質素！
師傅推介下叫左個特上刺身拼盤（$320）
集所有最靚嘅食材於一身～
有吞拿魚腩、牡丹蝦、油甘魚、粒貝和海膽等，
其中最欣賞海膽，
味道甘甜，質感細膩， 幾乎入口即溶～
呑拿魚楠口感柔軟細滑，
肉身油分較重，肥而不膩，滿口魚油香氣。
壽司🍣拼盤（$180）
有十件壽司，款式都算豐富！
有甜蝦、油甘魚、火炙金線鯛、三文魚籽軍艦、三文魚軍艦、中拖羅、三文魚、帆立貝、魴鮄、池魚，
中拖羅最正，夠晒肥美，入口即化～☺️
不過帆立貝比較細粒，有點dry，
而且款式同餐牌上有啲出入，
有啲款式唔太係小妹杯茶，
下次都係要自選款式比較穩妥！
但整體來說，
咁新鮮嘅刺身和壽司，
咁嘅價錢確實係相當唔錯，值得再訪！
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