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2023-10-17
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唐記除包點及盎頭飯外還有碟頭飯水準都不錯今天試了它的魚香茄子飯及老火湯水準依舊保持到一定水平雖然說是魚香茄子飯不過魚香的咸香味其實不足再加上它放在保溫櫃內一段時間肉未及茄子都已燜到跟汁融為一體但味道上是不錯很好送飯而飯也是在保溫櫃放了好一陣子飯絕對不算硬也不能說是軟糯有飯香但絕對不會是珍珠米的了老火湯反而比飯來得真材實料的味道沒味精問題,很有原材料煲出來的味道唐記絕對是偶爾一吃是不錯始終它的碟頭飯油量真是下得有點重而且汁有也明顯有用肉香精來提味的味道但作為這價錢這水準是給過的了當然對比起早年推出碟頭飯時還是剛推出時質素比較好只能說作為平價飯這區是沒有什麼對手的了而說到要吃得健康嘛,它絕對是不會首選吧光是看它的油量、肉香精味道的汁及肉末的口感都可知一二但絕對是糧尾及草根階層的思物,這個價位已沒什麼好挑剔了
魚香茄子飯
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還有碟頭飯水準都不錯
今天試了它的魚香茄子飯及老火湯
水準依舊保持到一定水平
雖然說是魚香茄子飯
不過魚香的咸香味其實不足
再加上它放在保溫櫃內一段時間
肉未及茄子都已燜到跟汁融為一體
但味道上是不錯很好送飯
而飯也是在保溫櫃放了好一陣子
飯絕對不算硬也不能說是軟糯
有飯香但絕對不會是珍珠米的了
老火湯反而比飯來得真材實料的味道
沒味精問題,很有原材料煲出來的味道
唐記絕對是偶爾一吃是不錯
始終它的碟頭飯油量真是下得有點重
而且汁有也明顯有用肉香精來提味的味道
但作為這價錢這水準是給過的了
當然對比起早年推出碟頭飯時
還是剛推出時質素比較好
只能說作為平價飯
這區是沒有什麼對手的了
而說到要吃得健康嘛,它絕對是不會首選吧
光是看它的油量、肉香精味道的汁及肉末的口感都可知一二
但絕對是糧尾及草根階層的思物,這個價位已沒什麼好挑剔了
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