紅橋 (Closed)

行完街想在旺角揾食，經過了紅橋餐廳，從窗外望進去，發現食物份量足夠，門外餐牌價錢也相宜，決定入內一試。當日是平日夜晚，依然有一定人流，要稍等才能入座；餐廳是地鋪，空間頗大，裝修偏向簡約，燈光舒適，加上有窗可看到外面，整體氣氛不俗，餐枱的距離適中，不會太容易聽到旁人的對話。我們點了兩款餐， 蜜糖豬仔肶伴蛋包飯和黑松露忌廉汁海蝦帶子燴意粉。前菜有沙律和餐湯 ，湯可以選擇西湯或中湯。我們都揀了西湯， 沙律味道正常，青瓜絲爽口；西湯食南瓜忌廉湯，味道正常，沒有什麼驚喜。蜜糖豬仔肶伴蛋包飯 ($83)整個主菜主要有三條豬仔肶，蛋包飯，粟米和秋葵，份量頗多，豬仔肶嫩口，肉質當然嫩滑，不會太老，很容易就能咬開；蛋包飯口感軟滑，一口飯和一口蛋香味，加上甜茄醬點綴，味道不錯；粟米秋葵則四平八穩；總體感覺像食緊幾道不同的小菜。黑松露忌廉汁海蝦帶子燴意粉 ($73)非常足料，海蝦帶子和意粉份量足夠，黑松露忌廉汁夠滑，意粉入到醬汁味道，又彈牙又夠味；海蝦脆身，外層口感爽脆，但內層肉質依然偏滑；帶子香口微脆，整個主菜值得一讚！以上兩款食物質素均好，以旺角晚餐而言價錢合理，不算是非特別的晚餐，但份量和環境足以彌補