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2012-06-11
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星期四的晚上，9：45在中環想吃日本菜，在沒有太多選擇下來了這裡這一幢大廈每一間店的面積都不大，這一間也不例外。大約可以坐到30﹣40人，在我們到達的時候，還有兩枱人在吃飯。其中一枱人坐近師傅，不停地在高談闊論著。地方裝修簡單，牆上都上日本的裝飾和一些手寫的特別餐牌，挺有心思看看餐牌，除了a la carte以外，還有一張晚餐menu和夏日的時令推介。由於晚餐不特別吸引所以散點了。點菜以後，先來了一合的前菜，分別是帶子裙邊，蓮藕，小魚和茄子，四款都不錯，只是在埋單的時候才發現，這小食要＄15一位！接著來的是梅的壽司盛り合($258) ﹣ 是一個有5款x2的壽司，左至右分別是油甘，TORO，鮮墨魚，三文和甘蝦。雖然每一款都用料新鮮，但說實的，味道很是一般，甘蝦和三文都不太甜，鮮墨魚也沒有什麼味，至於TORO，那極其量都只可以是一件吞拿魚壽司罷了，最不過不失的，是油甘魚。冷食以後，來了一客明太子雞翼($52) - 一客兩件，外皮炸得香脆，不錯，我覺得它是炸的。內裡的明太子味道也不錯，只是不太夠豐滿，和辛味應該可以再多一點雞軟骨($38) - 香港居酒屋其中一樣差不多必備的佐酒小食，這個味道
這一幢大廈每一間店的面積都不大，這一間也不例外。大約可以坐到30﹣40人，在我們到達的時候，還有兩枱人在吃飯。其中一枱人坐近師傅，不停地在高談闊論著。
地方裝修簡單，牆上都上日本的裝飾和一些手寫的特別餐牌，挺有心思
看看餐牌，除了a la carte以外，還有一張晚餐menu和夏日的時令推介。由於晚餐不特別吸引所以散點了。
點菜以後，先來了一合的前菜，分別是帶子裙邊，蓮藕，小魚和茄子，四款都不錯，只是在埋單的時候才發現，這小食要＄15一位！
接著來的是梅的壽司盛り合($258) ﹣ 是一個有5款x2的壽司，左至右分別是油甘，TORO，鮮墨魚，三文和甘蝦。雖然每一款都用料新鮮，但說實的，味道很是一般，甘蝦和三文都不太甜，鮮墨魚也沒有什麼味，至於TORO，那極其量都只可以是一件吞拿魚壽司罷了，最不過不失的，是油甘魚。
冷食以後，來了一客明太子雞翼($52) - 一客兩件，外皮炸得香脆，不錯，我覺得它是炸的。內裡的明太子味道也不錯，只是不太夠豐滿，和辛味應該可以再多一點
雞軟骨($38) - 香港居酒屋其中一樣差不多必備的佐酒小食，這個味道是正常的，香口惹味，但炸醬放得多了，令軟骨失去了爽口的感覺。
牛油焗露荀($48) ﹣ 等了很久才來到的一道菜，露荀焗得很腍，木魚的香味跟露荀也很夾。但是牛油味不足，也不知道為什麼要跟一塊檸檬。
沖繩苦瓜炒玉子黑豚肉($85) ﹣ 其中一個時令的菜式，也是令人失望的一道。單看外表倒是很像傳統的沖繩菜式，黑豚肉也很大塊和嫩滑，且帶著濃香的豬肉味，蛋也炒得很滑；最大問題我想是那苦瓜，真的太苦了，也沒有了沖繩苦瓜應有的甘甜，但作為這道菜的主要食材，足以令到這道菜的味道全改變了。
除此以外，以$40兩杯的價錢點了兩杯乳酸梳打，原味的那杯不錯，但提子味的那一杯就太淡了。
就這樣的一頓飯，吃了600元。我相信，同樣價錢在中環應該可以有更好的選擇
Other Info. :
這裡有不少清酒選擇，且價錢公道
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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