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2021-07-13
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和朋友們聚餐，可能疫情回穩，很多地方滿座，因此選了這家西餐廳，用Openrice程式訂位。我們各自點了晚餐，包括蒜蓉包、沙律、餐湯、主菜及餐飲。蒜蓉包切得很厚，大約接近一寸吧，麵包腍身，不太脆口，蒜蓉味不算濃郁。沙律用玻璃瓶盛載，十分特別，可惜忘了拍照。材料有車厘茄、生菜和三色椒，味道清甜，雪得冰冷。餐湯是洋蔥湯，用迷你的杯子盛載，味道和香氣濃郁，一絲絲洋蔥亦爽滑。主菜方面，我們點了不同的款式互相分享。香煎海鱸魚柳意式鮮蕃茄莎莎賣相只覺得一片混亂，擺盤方面很失敗，沒有精緻的感覺。味道方面，灑了不少黑椒，似是想蓋過鱸魚的味道。其實這件魚塊沒有鮮味，魚肉味亦欠奉。配菜放了紫薯蓉，亦題得格格不入。波士頓活龍蝦（半隻）配鮮蕃茄汁意大利扁麵這個賣相甚佳，開邊龍蝦肉有濃郁的芝士，另外還有一大隻鉗。龍蝦肉口感彈牙，味道可以。意粉蕃茄醬汁及車厘茄，開胃惹味，感覺清新。香草燒法國原隻春雞最後送來的是燒春雞。剛上桌時香氣撲鼻，外皮燒得啡色的，感覺香脆。我把兩隻雞髀附近部位切開，原來內裡未熟透。店員把它翻熱再過大約15分鐘後送來。即使烤了這麼久，雞肉仍保持鮮嫩，汁液香濃有鮮味。總括來說，是次晚飯的食物，質素
和朋友們聚餐，可能疫情回穩，很多地方滿座，因此選了這家西餐廳，用Openrice程式訂位。
我們各自點了晚餐，包括蒜蓉包、沙律、餐湯、主菜及餐飲。
蒜蓉包切得很厚，大約接近一寸吧，麵包腍身，不太脆口，蒜蓉味不算濃郁。
沙律用玻璃瓶盛載，十分特別，可惜忘了拍照。材料有車厘茄、生菜和三色椒，味道清甜，雪得冰冷。
餐湯是洋蔥湯，用迷你的杯子盛載，味道和香氣濃郁，一絲絲洋蔥亦爽滑。
主菜方面，我們點了不同的款式互相分享。
香煎海鱸魚柳意式鮮蕃茄莎莎
賣相只覺得一片混亂，擺盤方面很失敗，沒有精緻的感覺。味道方面，灑了不少黑椒，似是想蓋過鱸魚的味道。其實這件魚塊沒有鮮味，魚肉味亦欠奉。配菜放了紫薯蓉，亦題得格格不入。
波士頓活龍蝦（半隻）配鮮蕃茄汁意大利扁麵
這個賣相甚佳，開邊龍蝦肉有濃郁的芝士，另外還有一大隻鉗。龍蝦肉口感彈牙，味道可以。意粉蕃茄醬汁及車厘茄，開胃惹味，感覺清新。
香草燒法國原隻春雞
最後送來的是燒春雞。剛上桌時香氣撲鼻，外皮燒得啡色的，感覺香脆。我把兩隻雞髀附近部位切開，原來內裡未熟透。店員把它翻熱再過大約15分鐘後送來。
即使烤了這麼久，雞肉仍保持鮮嫩，汁液香濃有鮮味。
總括來說，是次晚飯的食物，質素好壞參半。環境十分擠逼和嘈雜，而服務一般。
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