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2006-12-06
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一個晴朗的星期六下晝，行街前要醫一醫肚。廣東道較就腳，雖知近來糖朝水準直線下滑，但都想再一試；未到門口已經迫爆。只好揀隔籬的牛肉麵。1)紅燒牛筋麵除了牛筋與麵之外，只得幾片蔥，賣相很寡，牛筋做得幾腍，完全沒有一件會韌或黐牙，算係啎錯，不過總覺沒有吃牛筋那總質感，很難形容。尐上海粗麵分量幾多，分分鐘食啎晒。2)四川擔擔麵沒有伸手去試，不予置評。3)紅油抄手紅油一般就只有紅油，少甜但其實不太辣的，這裏的紅油卻加上了少許花生醬，食落口的味道散亂了，又甜又辣的，其實平實一點，只有紅油的簡簡單單已經夠了。4)醉香雞五十多圓一碟，但半隻也沒有，一尐都啎平。不過酒的香味幾出，而肉質無雞味是預計之內，滑補了數。此店有好多大陸客光顧，隔籬檯全身穿巴巴利的大陸女人，竟然問也沒有問就取走筆者那檯的煙灰缸，非常沒有禮貌。用與不用也好，都不能接受不問自取！連侍應來收紙巾也先問過食客要不要，那個女人真係豈此理，當然要立即討回！話說回頭，這與此店沒有關係，但就是留下不愉快的經歷。
1)紅燒牛筋麵
除了牛筋與麵之外，只得幾片蔥，賣相很寡，牛筋做得幾腍，完全沒有一件會韌或黐牙，算係啎錯，不過總覺沒有吃牛筋那總質感，很難形容。尐上海粗麵分量幾多，分分鐘食啎晒。
2)四川擔擔麵
沒有伸手去試，不予置評。
3)紅油抄手
紅油一般就只有紅油，少甜但其實不太辣的，這裏的紅油卻加上了少許花生醬，食落口的味道散亂了，又甜又辣的，其實平實一點，只有紅油的簡簡單單已經夠了。
4)醉香雞
五十多圓一碟，但半隻也沒有，一尐都啎平。不過酒的香味幾出，而肉質無雞味是預計之內，滑補了數。
此店有好多大陸客光顧，隔籬檯全身穿巴巴利的大陸女人，竟然問也沒有問就取走筆者那檯的煙灰缸，非常沒有禮貌。用與不用也好，都不能接受不問自取！連侍應來收紙巾也先問過食客要不要，那個女人真係豈此理，當然要立即討回！話說回頭，這與此店沒有關係，但就是留下不愉快的經歷。
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