我愛慢煮 (普慶坊) (Closed)

上環普慶坊見到一間新開的西餐廳名為「我愛慢煮」，主打各類以慢煮方式來泡製食材。門口的左青龍，右白虎油畫牆，十分易認。裝修帶點英倫酒吧風格，但又掛上中式牌匾，簡單中又帶點型格。餐廳是以半自助形式，要先自行到收銀處點餐的。雖然餐廳細細，但餐牌選擇頗多，有慢煮主食系列、沙律配菜、焗意粉、pizza、小食，甜品及飲品，價格亦相對比較便宜，還要免加一的。慢煮系列中最平$98就食到，食客更可自選由$15至$38的配菜，自由組合。這裡主打慢煮，所以選了慢煮系列中的法式油封鴨腿及澳洲羊T骨。法式油封鴨腿是法國的經典菜色，用鴨油浸熟鴨肶，再以香燒方式把皮燒至脆口，肉很嫩，$98 就有2大件。而澳洲羊T骨，因為用慢煮方法，無得揀羊扒的生熟程度，但切開剛好7 成熟，羊肉仍保持鮮嫩，夠軟腍，$138 有這個份量真是十分抵食，再另外加了$38 要了炒露筍苗。另外點了一客芝士煙肉薯條，$48大大碟，薯條炸得香脆，淋上濃濃的拉絲芝士及香口的煙肉，滿足得來又有點邪惡。再來一杯西柚薑啤特飲，十分滿足。