郭錦記餅店

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平安包這頁是本人係Open Rice 第一幅食評，亦係首次學人寫食評，希望各位多多指教。佛誕前一日，得幸朋友送给聞名已久長洲郭錦記平安包。因為貪方便，所以用微波爐丁熱。食後覺得包皮吾係太軟熟，豆沙不太覺有红豆香味。雖然包子一般，但總算拎個意頭，平安包保平安。據說平安飽長洲太平清醮拜過神嘅一種幽包，話說食咗可以保平安。翻蒸之後剝皮就食得，可以擺半年；又或曬乾後，當有病時蒸熱之後食，重傳可以驅病。