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2013-12-27
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小妹一早已被東海堂聖誕節呈獻的耀目艷麗「聖夜之鐘」深深迷住，奈何根據以往經驗，中看不中吃﹗後見蒲友C於facebook張貼了有關照片，一問，嘴刁的C竟大力推薦，小妹就大為安心了。平安夜，兩家人於寶琳搞小型party，為了應節，小妹決定買紅彤彤的雜莓慕絲蛋糕與眾人齊分享。放工前，打電話去灣仔分店預留蛋糕，店員表示售罄，嚇了小妹一跳。幸而，將軍澳分店尚有現貨。小妹下班後就急匆匆去取蛋糕，生怕遲了店家轉買給別人。赤之莓力的表面雖非如月球般粗糙、凹凸不平，但也不見得幼滑細緻，表面有不少清楚可見的毛孔。兩個半圓的草莓色球粘在一起，合成一個形似球體的聖誕吊鐘，中間以白色忌廉劃分，上半球則貼有五塊以白朱力製成的雪花飾物。略為可惜的是 – 以白朱力編織的吊繩運送中已被壓扁成一團了﹗ 球體蛋糕，該如何切開呢？東海堂細心地編印單張，教顧客聖夜之鐘創新切餅法 – 先在蛋糕中間橫切一刀。然後，可根據需要再於半圓球切一刀或兩刀。莓味朱古力外殼色澤亮麗，家中長輩怕甜，故置之一旁。小妹就吃了不少，朱古力夠幼滑，惜偏甜了少許。紅貝殼內，包著馥郁幼滑的慕絲及鬆軟可口的朱古力蛋糕。首層是一大層以士多啤梨、藍莓和雜莓打成的
平安夜，兩家人於寶琳搞小型party，為了應節，小妹決定買紅彤彤的雜莓慕絲蛋糕與眾人齊分享。放工前，打電話去灣仔分店預留蛋糕，店員表示售罄，嚇了小妹一跳。幸而，將軍澳分店尚有現貨。小妹下班後就急匆匆去取蛋糕，生怕遲了店家轉買給別人。
赤之莓力的表面雖非如月球般粗糙、凹凸不平，但也不見得幼滑細緻，表面有不少清楚可見的毛孔。兩個半圓的草莓色球粘在一起，合成一個形似球體的聖誕吊鐘，中間以白色忌廉劃分，上半球則貼有五塊以白朱力製成的雪花飾物。略為可惜的是 – 以白朱力編織的吊繩運送中已被壓扁成一團了﹗
球體蛋糕，該如何切開呢？東海堂細心地編印單張，教顧客聖夜之鐘創新切餅法 – 先在蛋糕中間橫切一刀。然後，可根據需要再於半圓球切一刀或兩刀。
莓味朱古力外殼色澤亮麗，家中長輩怕甜，故置之一旁。小妹就吃了不少，朱古力夠幼滑，惜偏甜了少許。紅貝殼內，包著馥郁幼滑的慕絲及鬆軟可口的朱古力蛋糕。首層是一大層以士多啤梨、藍莓和雜莓打成的嫩滑慕絲，質感輕盈，口味微酸清新鮮甜而毫不甜膩。中間忌廉層夾雜著鮮甜多汁的士多啤梨和藍莓切粒，莓力四射﹗底層的朱古力蛋糕夠乾爽、香鬆好味﹗
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