郭錦記餅店

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同事長洲之友Y除了買康蘭平安包外，還買了郭錦記豆莎包和蓮蓉包各一給小妹。豆莎平安包即日轉送給對小妹照顧有加的老爹品嚐，祝願他老人家來年平平安安。郭錦記平安包沒有硬盒盛載，交到小妹手上時，樣子早已扭曲變形了，賣相因而差了。老爹急不及待，下午三點三用微波爐丁熱來吃。據其所講，中間的豆莎餡較少，吃起來也沒有噥郁的豆香，包身也不算十分鬆軟。是日早上，母親大人又蒸熱了剩下的蓮蓉平安包，讓大家淺嚐。蒸熱的平安包，明顯比老爹丁熱的平安包較為圓潤及有光澤。始終不是即日新鮮即做即吃之故，平安包固然稱不上十分軟熟。然而，若與康蘭不安包相比，郭錦記之作無疑是較佳也﹗郭記的平安包飽身較鬆軟甘甜，蓮蓉餡料份量不算太多，但甜度和味道剛好，與淡味的包身同吃，恰到好處，不會太過甜膩或溜滯。