福和雍

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恆常餐單係可以飽肚同試新嘢嘅，不過第一次去就當然想用個優惠價試吓用餐感受。Tasting Menu Sets 供應時間是3pm開始，避過中環午市人潮。價值亦比散叫的划算。點心出場層次：精選、煎炸、蒸、甜點沒有寫在Menu 上的蝦多士。不錯，但有點單薄，有口感但無咩蝦味同芝麻味。再來了海鮮批和蟹餅。由於太小，內容同樣單薄，就味道而言是可以一試，不會再想追吃那種。最後是甜品莎旗瑪令人失望：沒有蛋味又欠香脆。芝麻糕有點點香味卻太甜了點，質感也太鬆，不是我喜歡的感覺。桂花糕清香幽雅，跟這個用餐要打造的氛圍最近。可是仔細自，安保茶沒有所寫的味道突出，而藍白比對的China瓷器情懷細節亦缺場。那是一個可以靜靜用餐，又被迫準時才可下單，提早埋單的快餐服務。雖然大部份企堂都有禮，但呢個劇場式布局就係少咗說服力。以價比質來說及格了沒錯。