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2015-05-17
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當天在大圍的一位朋友家作客，晚飯朋友提議到美林商場解決。本身對食沒什麼要求，而且兩個「麻甩仔」志在寒喧，我估會在茶餐廳之類的吃個豆腐火腩飯浪漫一下便算。沒想到在這個平民的屋邨商場，竟然有一間頗用心的餐廳。先看門面，用上了溫室 / Garden的設計，內有古樸的擺設，照明則是很多室內設計師都熱衷的繩索吊燈，感覺很不錯。看來老闆在店舖設計方面下了些功夫。用餐日為星期二，不算太多人，很快便可入座。我們點了德國咸豬手、黑松露海鮮意式燴飯、韓式拉芝士辛辣泡菜雞肉石板飯。這個咸豬手賣相很好，而且份量足，廚師更以茄汁寫上了1950字樣，認真夠心思。味道方面，豬皮燒得脆口，咬落煙仞；肉質軟硬度尚可，小店能有這樣水準，實在不錯。另外薯條雖只是伴菜，但亦很香口。整體來說是款咸咸香香的菜式，送酒 / 汽水都很適合。兩個人你一件我一件，很快便把整隻豬手消滅。這碟韓式拉芝士辛辣泡菜雞肉石板飯的玩樂性很高。熱辣辣鐵板上碟，佔據鐵板一半的芝士在不斷融化。時機一到，便要把泡菜雞肉往芝士裡捲。雞肉入口芝士味香濃，隱隱有泡菜酸辣的感覺，配搭算不錯，若平時怕滿口芝士太油膩而不敢吃這類菜式的朋友可以一試，因為每口雞肉芝士的多
先看門面，用上了溫室 / Garden的設計，內有古樸的擺設，照明則是很多室內設計師都熱衷的繩索吊燈，感覺很不錯。看來老闆在店舖設計方面下了些功夫。
用餐日為星期二，不算太多人，很快便可入座。我們點了德國咸豬手、黑松露海鮮意式燴飯、韓式拉芝士辛辣泡菜雞肉石板飯。
這個咸豬手賣相很好，而且份量足，廚師更以茄汁寫上了1950字樣，認真夠心思。味道方面，豬皮燒得脆口，咬落煙仞；肉質軟硬度尚可，小店能有這樣水準，實在不錯。另外薯條雖只是伴菜，但亦很香口。整體來說是款咸咸香香的菜式，送酒 / 汽水都很適合。兩個人你一件我一件，很快便把整隻豬手消滅。
這碟韓式拉芝士辛辣泡菜雞肉石板飯的玩樂性很高。熱辣辣鐵板上碟，佔據鐵板一半的芝士在不斷融化。時機一到，便要把泡菜雞肉往芝士裡捲。雞肉入口芝士味香濃，隱隱有泡菜酸辣的感覺，配搭算不錯，若平時怕滿口芝士太油膩而不敢吃這類菜式的朋友可以一試，因為每口雞肉芝士的多與少，全由自己控制。但提提大家，這個要趁熱吃，因為時間一久，鐵板上的芝士開始硬化，便沾不到。所以吃這個要掌握時間。
最後這個是黑松露海鮮意式燴飯。賣相可以，而且相當黏口，吃完有再想吃一口的感覺。黑松露味再濃厚一點會更加好。海鮮則有青口、蝦等。忌廉般的醬汁味道夠濃，海鮮的味道都融入其中，不會令飯味跟海鮮配料格格不入。總括來說這頓飯令2個男孩都很滿足，而且價錢合理。若一般商場都有這類食肆，相信會為街坊帶來更多選擇。
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