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2020-06-22
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一般人一聽到食法國餐，就會想到價錢貴，份量少，九道菜及食足3個小時。一早相約朋友去食下平民又有質素的法國菜！一到餐廳門口，很開心餐廳侍應安排一個餐廳較內位置, 面對調酒的Bar 枱位置，以及面對玻璃大窗, 可見亨受美食之餘，同時間去欣賞大自然的天空，氣氛雅致！吃法國菜，當然是有先後次序，一客黑松露蘆筍濃湯是我的首選！濃湯不單只有青香及濃郁的蘆筍, 蘆筍打碎粒，帶點口感，再加上香口撲鼻，濃郁的黑松露，濃淡味道混合得相當適中！怎可以不order 青口這道菜式，這間餐廳所用的是法國空運黑青口。青口除了味道鮮甜外，還帶有少許的天然海水味道！白酒味道配青口再加香蒜，並且配上美味鬆化，入口即溶及可口的薯條，簡直一絕！我是個海鮮癡，尤其是蝦！故此我不會錯一過品嘗各式各樣及不同烹製蝦的美食！故此點了一客虎蝦蟹肉沙律。蟹肉青甜，特製醬汁更能帶出虎蝦的鮮味！沙律菜青新及青甜。主菜就點了帕爾馬火腿蕎麥薄, 咸香的Parma ham、鮮蛋黃及濃香芝士，令整個餅有更多不同的口感及不太油膩！本想嘗試甜品，因為食物份量大的原故，我已吃不下。故此只好來一杯椰青、忙果及熱情果沙冰。甜酸、清新的消暑解渴飮品！這個沒有9
一到餐廳門口，很開心餐廳侍應安排一個餐廳較內位置, 面對調酒的Bar 枱位置，以及面對玻璃大窗, 可見亨受美食之餘，同時間去欣賞大自然的天空，氣氛雅致！
吃法國菜，當然是有先後次序，一客黑松露蘆筍濃湯是我的首選！濃湯不單只有青香及濃郁的蘆筍, 蘆筍打碎粒，帶點口感，再加上香口撲鼻，濃郁的黑松露，濃淡味道混合得相當適中！
怎可以不order 青口這道菜式，這間餐廳所用的是法國空運黑青口。青口除了味道鮮甜外，還帶有少許的天然海水味道！白酒味道配青口再加香蒜，並且配上美味鬆化，入口即溶及可口的薯條，簡直一絕！
我是個海鮮癡，尤其是蝦！故此我不會錯一過品嘗各式各樣及不同烹製蝦的美食！故此點了一客虎蝦蟹肉沙律。蟹肉青甜，特製醬汁更能帶出虎蝦的鮮味！沙律菜青新及青甜。
主菜就點了帕爾馬火腿蕎麥薄, 咸香的Parma ham、鮮蛋黃及濃香芝士，令整個餅有更多不同的口感及不太油膩！
本想嘗試甜品，因為食物份量大的原故，我已吃不下。故此只好來一杯椰青、忙果及熱情果沙冰。甜酸、清新的消暑解渴飮品！
這個沒有9 道菜的法國餐，但絕對定超值大衆法價錢的選擇！
黑松露蘆筍濃湯
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帕爾馬火腿蕎麥薄餅
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虎蝦蟹肉沙律
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法國空運黑青口
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椰青、忙果及熱情果沙冰
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