鳴虎 (東港城)

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一個人的晚餐，收工我就黎到東港城嘅嗚虎食日本拉麵我揀咗招牌鳴海老拉麵(蝦味噌豬骨湯拉麵)，先係被碗中紅紅地色嘅蝦湯吸引。第一啖北海道鮮蝦同櫻花蝦製成嘅蝦醬口感好好，蝦味夠濃郁但唔會太濃，鮮甜嘅蝦味一直留係口中。糖心蛋好新鮮，蛋黃滑嫩加多啲柔軟嘅感覺。最令我驚喜嘅係湯頭好濃郁，豚骨湯煮得好入味，每一口都散發香氣。麵條煮得啱啱好，有啲嚼勁。整碗撈麵嚐落去，好多層次。龍蝦沙津亦好新鮮，完全感受到龍蝦嘅甜味。最後嘅炸雞外脆內嫩。