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2023-09-23
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魚你相聚呢間位於長沙灣嘅酸菜魚專門店其實係👦🏻嘅愛店，每次喺附近收工/放Lunch佢都係食呢間！今次👦🏻👧🏻再次Encore呢間高質街坊店！🌟大盤酸菜魚 (鯛魚片 老壇酸菜湯+墨魚片)餐廳係有一人份量/二至四人份量可選擇，今次兩個人就Share大盤！雖然唔係第一次食，但每次都比佢嘅份量嚇親👀。老壇酸菜湯湯底酸甜並重，容易入口，BB辣嘅辣度可以接受(藤花椒酸菜湯就有更明顯花椒香同辣度，小心❗️)至少魚片同另加嘅墨魚片🦑份量同樣慷慨，魚片彈牙又滑嫩。酸菜魚配料就有萵荀、豆皮、豆腐、扁薯粉得材料，每款都好索湯入曬味！🌟鹽焗手撕雞鹽焗手撕雞將一梳梳嘅雞肉撕得非常幼細，雞肉同樣係入味夠咸香，質感比較乾爽，作為餐前小食係一流！🌟紅糖糍粑紅糖糍粑就係👧🏻每次都要落單嘅食物，一客六粒糍粑，表層炸到金黃。內裏嘅糯米糰就夠曬煙韌(👧🏻見到係有米粒，而唔係就咁用糯米粉嚟搓，幾有誠意👍🏻)。再沾上紅糖漿同黃豆粉嚟食，真係好滿足！🌟青蘋果梳打//利賓立梳打食辣野最好就有杯飲品幫手解下渴！兩款口味都係穩陣之選！
🌟大盤酸菜魚 (鯛魚片 老壇酸菜湯+墨魚片)
餐廳係有一人份量/二至四人份量可選擇，今次兩個人就Share大盤！雖然唔係第一次食，但每次都比佢嘅份量嚇親👀。老壇酸菜湯湯底酸甜並重，容易入口，BB辣嘅辣度可以接受(藤花椒酸菜湯就有更明顯花椒香同辣度，小心❗️)
至少魚片同另加嘅墨魚片🦑份量同樣慷慨，魚片彈牙又滑嫩。酸菜魚配料就有萵荀、豆皮、豆腐、扁薯粉得材料，每款都好索湯入曬味！
🌟鹽焗手撕雞
鹽焗手撕雞將一梳梳嘅雞肉撕得非常幼細，雞肉同樣係入味夠咸香，質感比較乾爽，作為餐前小食係一流！
🌟紅糖糍粑
紅糖糍粑就係👧🏻每次都要落單嘅食物，一客六粒糍粑，表層炸到金黃。內裏嘅糯米糰就夠曬煙韌(👧🏻見到係有米粒，而唔係就咁用糯米粉嚟搓，幾有誠意👍🏻)。再沾上紅糖漿同黃豆粉嚟食，真係好滿足！
🌟青蘋果梳打//利賓立梳打
食辣野最好就有杯飲品幫手解下渴！兩款口味都係穩陣之選！
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