Video
Read full review
2014-06-02
8538 views
今回介紹香港中文大學范克廉樓教職員餐廳，任何人士都可內進用膳。事緣校友閱書證已過期，要到Central Lib取新證，於是順道往吃晚飯。先補充一下泊車資料，中大校友使用閱書證可享四小時免費泊車；校外人士只有半小時免費，只記得逾時的話會追收首半小時泊車費，現在的收費如何，可致電中大保安組查詢。先來平日的晚市菜牌，按圖可放大。客飯套餐的收費介乎$36.8至$50，包括例湯、一個小菜和一碗白飯，可謂非常抵食。當然，活於高等學府旨在追求學問，餐廳環境固之然樸實無華。枱上有白紙一張，請自行寫上菜牌上的有關數字交予侍應生。下單不久就送上例湯，這晚是青紅蘿蔔湯，以往也曾到此用膳，例湯水準是不俗的，今回卻鹹了些。每人點了一個套餐，包括每次到來必點的粟米燴魚塊和椒鹽豬扒。雖沒有驚天美味，二者均屬香口煎炸之物，只要炸後不要放得太久，也不泛出過量的油，就沒有難吃的理由。此外還點了腐乳通菜牛肉和紅燒豬軟骨。前者通菜老了少許，不過腐乳味香濃，牛肉則沒吃，未能評價。紅燒豬軟骨要劣評一下，除了醬油尚算能上色外，味道沒有慢燒至入味，軟骨也不軟，全都不能吃下，只能吃那依附在豬軟骨上的少許豬肉。當晚的甜品是芝麻糊，濃稠合
先補充一下泊車資料，中大校友使用閱書證可享四小時免費泊車；校外人士只有半小時免費，只記得逾時的話會追收首半小時泊車費，現在的收費如何，可致電中大保安組查詢。
先來平日的晚市菜牌，按圖可放大。客飯套餐的收費介乎$36.8至$50，包括例湯、一個小菜和一碗白飯，可謂非常抵食。當然，活於高等學府旨在追求學問，餐廳環境固之然樸實無華。枱上有白紙一張，請自行寫上菜牌上的有關數字交予侍應生。
下單不久就送上例湯，這晚是青紅蘿蔔湯，以往也曾到此用膳，例湯水準是不俗的，今回卻鹹了些。
每人點了一個套餐，包括每次到來必點的粟米燴魚塊和椒鹽豬扒。雖沒有驚天美味，二者均屬香口煎炸之物，只要炸後不要放得太久，也不泛出過量的油，就沒有難吃的理由。
此外還點了腐乳通菜牛肉和紅燒豬軟骨。前者通菜老了少許，不過腐乳味香濃，牛肉則沒吃，未能評價。
紅燒豬軟骨要劣評一下，除了醬油尚算能上色外，味道沒有慢燒至入味，軟骨也不軟，全都不能吃下，只能吃那依附在豬軟骨上的少許豬肉。
當晚的甜品是芝麻糊，濃稠合宜，稍嫌甜了少許。
服務方面，侍應生殷勤禮貌，收碟和上甜品都是自動自覺的。
Post
