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2021-05-10
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之前係社交平台見到有人推介呢間，openrice食評唔多，又少負皮，就趁下午茶時段去食尖沙咀呢間。下午茶時段無乜人，全店大概少過10個客人，而且尖沙咀店都算大，有bar枱同table卡位，咁我地揀左bar枱，可以睇廚師切魚生。d師傅望都去都幾專業，全程都認真切魚生，唔會同隔離師傅吹水傾計。我地一個叫左lunch set既竹，有10件壽司，另一個都叫左個lunch set，唔記得叫咩名。大家都同樣係228蚊(晚市都有呢幾款set但貴d，3字頭起跳）好快，bar枱師傅就會整好放你面前。飯每粒都沾有醋／醬汁，唔洗再點豉油咁濟；食到魚生同飯中間有wasabi同調味，一啖擺到落口。所以每啖都好香，好有味，唔洗再特別點wasabi或豉油。所有魚都唔腥，幾新鮮，可以話有omakase既質素（不過分別係師傅一次過上晒壽司，同埋平過omakase）staff都好勤力幫你加水。朋友食既另一個set（右邊），d海膽唔腥，雖然唔叫甜美，但都入口即融，有海膽既口感。吞拿魚蓉都不過不失。魚子略咸，但都ok。整體而言，好食，賣相靚打卡正，環境舒適，但作為普通lunch set就有d貴，起碼200up先食到8－10件
下午茶時段無乜人，全店大概少過10個客人，而且尖沙咀店都算大，有bar枱同table卡位，咁我地揀左bar枱，可以睇廚師切魚生。
d師傅望都去都幾專業，全程都認真切魚生，唔會同隔離師傅吹水傾計。
我地一個叫左lunch set既竹，有10件壽司，另一個都叫左個lunch set，唔記得叫咩名。大家都同樣係228蚊(晚市都有呢幾款set但貴d，3字頭起跳）
竹－10件壽司
$228
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好快，bar枱師傅就會整好放你面前。飯每粒都沾有醋／醬汁，唔洗再點豉油咁濟；食到魚生同飯中間有wasabi同調味，一啖擺到落口。所以每啖都好香，好有味，唔洗再特別點wasabi或豉油。
所有魚都唔腥，幾新鮮，可以話有omakase既質素（不過分別係師傅一次過上晒壽司，同埋平過omakase）
staff都好勤力幫你加水。
竹－10件壽司（左邊）
$228
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竹－10件壽司
$228
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