鮨樂 (加連威大廈)

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性價比好高嘅日本菜！百幾蚊一個lunch set入面有沙律麵豉湯壽司天婦羅同蕎麥麵！壽司好厚切好新鮮，天婦羅亦都唔會油淋淋仲要有三大隻蝦😋！最後仲有甜品送添☺️值得一提嘅係啲侍應好Nice好有禮貌仲要好醒目👍🏻，只係叫咗一次斟水，之後一見到我哋飲咗一半就會自動自覺加水唔需要再叫，離開嘅時候又會提你門口有梯級，好細心🥰！最重要係冇限時唔會趕你走，可以慢慢食傾吓偈～bookmark定下次要再幫襯！

已經幫襯咗呢間壽司店好多年，不過喺唔同分店。市道低迷，尤其食肆首當其衝。要做好服務，唔單止要有口號，實際行動非常重要！今日要讚吓一個叫做Katung嘅女侍應，演繹咗「行多一步」❤️❤️❤️（唔知點解啲侍應冇名牌）話說本人要減肥，不能同時進食烏冬和壽司，所以要求侍應將烏冬改為沙律。第一個侍應揸唔到主意，所以要問Katung. 佢話可以，然後話：「你介唔介意嗰沙律有芝麻醬?」我話：「可以啊！」然後佢話：「因為我見你都係好注重健康飲食，所以問吓你！」我忍唔住話：「你真係醒目呀!🥗🥗🥗🥗呢件事對於其他人嚟講可能係小事一宗，但係對於我嚟講係好窩心，由於佢可以行多一步，主動了解我嘅需要👍👍👍真係抵讚！希望所有香港人都可以正面咁樣鼓勵吓所有有水準嘅前線服務嘅人啦！所有人生活都不易呵😝希望呢間店舖可以一路keep住食物同服務嘅水準，就算係咩市道都可以屹立不倒！🙏🙏🙏🙏

之前在中环店吃过，觉得出品非常不错，这次在尖沙咀算是踩大雷。三文鱼籽军舰可能因为不是应季食材，冻货口感差很多，腌渍的非常咸，几乎没有鲜味。海胆甚至是臭的，巨臭无比的下水道味儿，服务生态度很好的换了一个，但是依旧有点臭味，应该是这批货都很不新鲜。串烧没拍，火候也差中环店很多，吞拿鱼和海胆都比较寡淡，两个人随便吃了一点花了1100，如果是这种食物品质的话真就没什么理由来。最后附上2月在中环店的三文鱼籽

話說本身係等隔離嘅壽司郎😫但太遲攞位要等90張檯，見到隔離有另一間壽司鋪睇落都唔錯就入去試一試。入到去店內左手面係bar檯，有師傅直接喺面前整壽司（無詳細睇係咪有omakase)，我地兩個人就坐左店內另一邊嘅小卡位。朋友點左一份松壽司盛合，我就點左個角切櫻花丼。壽司🍣盛合賣相都唔錯，朋友話食落都鮮甜，但份量黎講就有少少偏細，男士食嘅話就要再單點其他野。而我點嘅角切櫻花丼份量就大好多，性價比比較高，以百幾蚊嚟講味道都算唔錯。整體嚟講，如果你喺尖沙咀區想搵最平百零蚊可以落到樓嘅壽司舖選擇真係唔多，鮨樂都可以算係一個唔錯嘅選擇👍🏻

餐廳定期有時令食品推廣半價至七折都有🫢不過我食嗰期同宜家又唔同左menu了😆✨香煎鵝肝配米紙黑醋✨$34💓呢個真係必食🥹我見宜家都有做緊半價優惠(原價$68架)睇相都覺得香啦🤤不得了🤤✨軟殼蟹沙律✨ $98🦀都幾大碗🫢比d汁又夠哂多！軟殼蟹好香脆好味✨炙燒三文魚芝士卷✨ $58 🧀好好食呢個😂再一次係無得輸嘅組合值得一讚係三文魚好肥美好正！✨北海道帆立貝刺身✨ $45超級新鮮！食落好鮮甜🥰✨自家制免治雞肉串✨ $34 🐤估唔到喺到食串燒都不錯😳合格有餘呢個串👏🏻

同兩老一齊食咗餐好正嘅日本菜食物質素高、又唔貴、魚生好新鮮、而且有啲係半價十分超值、兩老高度評價鰻魚飯、非常肥美、另外串燒牛舌亦好juicy, 食到捧住個肚每人都係三百零蚊、真心覺得好ok.但令我驚喜嘅係佢哋侍應嘅服務，真係另我好深劇，一班年輕服務員的服務真係好到不得了，成晚不斷主動行嚟加茶，聽到我哋話搵紙巾就主動遞上紙巾，臨走時幫我哋開埋門仲要㩒住掣hold住道門，抵我額外畀多少少貼士👍🏼尖沙咀好多日本食肆，要突圍而出並唔容易，希望呢間keep住水平，下次會再嚟幫襯！

話說今次我就試咗間鮮味爆炸嘅日本餐廳，啱哂愛試新嘅食友。首先，八貫壽司一出場，就已經覺得好震撼！吞拿魚咬落去滑溜溜，油甘魚真係入口即溶，北寄貝又甜又彈牙，衛生紙都咁厚。墨魚嘅鮮味就囉嗦啦，嚟咁橫滑過去咸嘥水！赤蝦相信我，透明得嚟真係跟住彈出嚟咁新鮮，玉子燒出奇地軟滑，風味絕佳，就連平時唔太注目嘅鯛魚，今次都讓我記住佢，鮮甜嘅味道真係一絕。而池魚，簡直是整個海洋嘅味道呀！跟住，我地嘗咗雜錦天婦羅，講真，每件炸得啱啱好，外層金黃香脆，內裏嘅食材新鮮美味到暈。尤其係炸流心蛋，炸到外層香口，入面嘅蛋黃卻剛好流心，相信我，你會想為佢拍手叫好。天婦羅配上既清淡既沙律和麵豉湯，海鮮味同日式清新感覺嘅完美平衡。喺咁正宗嘅日式食物以外，仲有驚喜甜品 — 紫薯雪糕同柚子雪葩。紫薯雪糕口感綿滑，甜而不膩，柚子雪葩酸酸甜甜，清新提神。這次嘅日本美食之旅，有驚喜，有美味，真係食完都仲掛住，質素一流！下次再去，我一定重溫舊夢，不用再提食過啲咩，直接點過😋🍣👏🏼

琴日老公同我去廣華覆診，嘩！而家廣華醫院勁靚，靚過私家醫院呀！覆完診就去搵食，本來打算去食韓國菜，點知去到門口，又覺得佢流流哋，仲要入座後得40分鐘，野食都未揀到就夠鐘啦🫠，所以打算去打邊爐，又點知，經過間日本菜，見到鵝肝溫泉蛋飯，有3塊鵝肝，都只係$128，咁就比佢吸引左😍。入到去，店員首先提醒我哋，舖頭唔收現金，可能上次遊客事件😂。餐廳裝修感覺舒服，有吧檯或普通檯選擇。我哋叫咗2個set lunch，一個係豐洲壽司盛御膳壽司拼盤、一個係香煎鵝肝配泉蛋丼，再加$28要咗個茶碗蒸。豐洲壽司盛御膳壽司拼盤+稻亭素麵 $188壽司🍣上面嘅魚生每一件都好新鮮、好肥美，共有12件加一件玉子燒，我最鍾意就係海膽壽司同吞拿魚壽司。海膽壽司嘅味道好鮮甜、吞拿魚好香魚油味。咪有件玉子燒嘅，其實我係一個好唔鍾意食玉子燒嘅人，但我老公食咗半嚿，話好好食，同出面嗰啲唔同，我就即管試吓，又真係幾好食喎，唔係死實實咁，唔錯。而稻亭素麵，湯底清甜，麵質有口感。面鼓湯（跟餐）我本來係勁鍾意飲面鼓湯嘅人，但呢碗面鼓湯，唔知點解覺得怪怪哋，佢又甜又咸，可能係我唔識嘢，放棄咗😂。沙律菜（跟餐）沙律菜好新鮮，配上麻醬，好好

- 壽司盛御膳：魚生都幾新鮮，而且好大片重點係每舊壽司都得好細舊飯，所以唔會食到好滯個餐仲包一碗仔烏冬，個湯係鰹魚湯烏冬係幼細版，都幾滑 - 江戶前丼：啲飯嘅份量有啲少，不過魚生都幾多其實魚生款同壽司盛嘅款都差唔多🤣 2個餐都包埋沙律同埋麵豉湯作為一間連鎖店，坐都坐得幾舒服嘅😌大家lunch想坐得舒舒服服都可以嚟呢間Btw, openrice訂檯叫某啲食物可以有半價 菜式：- 壽司盛御膳：$108- 江戶前丼（雜錦海鮮丼）：$118 味道：🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤/5

一位年长臉白頭大的男性服务员，和全体厨师，对我旁邊一對白人男同性戀帶著一個小孩子，極盡諂媚之能。一邊秀著自己幾句英語，一邊抱著白人小孩子上椅子，人家爸爸還在旁邊呢！(不是每個椅子下面都有放衣服的竹籃，我的沒有，店員也不告訴我。最後還嫌我羽絨服在旁邊位子上搭了一下，我是因為看店裡很多空位沒坐滿好嗎？為什麼白人來了，你就這麼著急說我？安排給他們的座位還能放衣服？雖然他們也沒有衣服要放)女服務員不知道是反應溫吞、雙眼無神、愛答不理的，我稍微催促結賬等了太久，還反駁懟我，一句對不起也沒有。只有那位粵語日語普通話都講的很標準的年輕男店員，態度對誰都一視同仁。不知道是不是英國殖民跪久了再也站不起來了，崇洋媚外就差寫在臉上了！白人走的時候，廚師👨🏻‍🍳全部鞠躬問候歡送，所有黃種人走的時候沒有任何反應，廚師們和女店員和男性年長店員都各做各的。是把別人當傻子吧？敢踩在中國土地上崇洋媚外，自己就是黃種人，真是荒謬至極！回家照照鏡子看看自己是誰吧！口味：50%off的鵝肝壽司酸了，（下次就乾脆不要賣了。不要搞什麼50%off菜單，結果賣不新鮮的食物！內地版的大眾點評app的差評也在抨擊食材不新鮮，廚師不乾淨

本身嗰個牛肉紙火鍋，點知落單話無貨。唯有轉食9件壽司午餐。食物立即上枱，但好似一早已經擺好，魚生表面已風乾。麵豉湯偏鹹，沙律新鮮但冇味道。食正黑芝麻醬都係無味，唔係好明白點解？ 🤔🤔唯一可以欣賞就係就壽司飯比較細，同埋喺紅醋飯，比較在香港少見。可惜呢個門面，加呢個價錢，冇理由件卷物可以散到咁。見到都覺得質素一般，有點失望。好在無叫$238的壽司午餐。不收現金💰，一入門口不斷提醒。過程中侍應亦都好快手，有禮貌。

今日黎到尖沙咀「鮨樂」，呢間餐廳裝修光猛坐位舒適。11塊炙燒壽司中，我鐘意海膽壽司和炙蝦壽司。海膽壽司的味道非常鮮美，炙蝦壽司口感豐富，其他的壽司也都很好吃，每一款都鮮甜新鮮。沙律新鮮爽口，烏冬和海帶麵豉湯都很好吃。灸燒壽司盛御膳$238沙律烏冬海帶麵豉湯11塊炙燒壽司海膽壽司，蟹肉壽司，蟹柳圈2件，炙蝦壽司，三文魚壽司，吞拿魚壽司，帆立貝壽司，玉子，真蛸壽司，平目壽司鮨樂 (加連威大廈) (尖沙咀)尖沙咀加連威老道12號加連威大廈地舖

冬至日跟朋友lunch,可以book枱又要近公司又要吾貴,所以book左鮨樂。依度的店員個個都好有禮貌,講野溫柔到都聽吾清佢地講左d咩😂依度吾收現金,要留意依度只用電子支付。個度地方好寬闊,我地坐卡位坐得好舒服,我同朋友吾想煩一人選左一個set。我食特選壽司個set,佢都好快上,份量吾小,仲要有碗素麵。壽司的飯好少,但外面的魚、帶子等,都好大塊,質素高!性價比高。朋友食魚個set,不過佢個set要煎,所以比較遲上,我都吾記得影相。佢話煎得都不錯。諗住想走時,竟然仲有雪糕送~正~雪糕都好好味~

啲人好想食海膽，記得呢間啲壽司刺身都好味！食好少少貴價平價都嗌一聲！佢呢個帶子真係好正！如圖所見因為太肚餓都冇幫啲魚生影近嘅咁太好呢度呀帶子係勁口勁大件！其他就正正常常南石跟沙律同埋麵豉湯，麵豉湯好好味！唔會死行，而且好多紫菜碎好香呢個就係貴價啲嘅壽司石，亦都有好大嘅燒帶子！燒過嘅赤蝦仲有我最期待嘅海膽，途中兩個軍艦都唔係特別大，但係非常之新鮮！最側邊嗰赤身都係厚燒好正架啲飯就係撈左赤操咁嘅紅紅地整體質素對得住價錢，環境舒服服務合格

上星期四出尖沙咀工作，早攪掂去食個靚lunch。響尖沙咀是但食個麵都幾十蚊，咁不如俾多少少食靚啲食好啲。響THE ONE對面街嘅鮨樂，我入座時大約12點仲早，所以個場比較清優，同場仲有2-3枱，都係內地客。揀咗午市嘅雜錦刺身飯，貪乜都有啲唔使唸。套餐有前菜，雜菜沙律，沙律菜新鮮爽脆，值得一讚，沙律汁唔係普通現成醬汁，配合得好好。味噌湯，有好多海帶，熱熱飲落好舒服。雜錦刺身飯，共有6款刺身各1件，大家都係厚切，份量十足，新鮮鮮甜。飯應該溝咗赤醋，所以飯紅紅啡啡的，但略嫌偏酸，有啲搶過刺身，唔係太啱我口味。甜品有雪糕，我揀咗雲尼拿味。個碗好靚，少少一球好滿足。