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2014-11-28
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老公今年的生日之第二回，毫無神秘感的晚飯。得悉11月份有free cockage 這個優惠，我們一早就訂好了要來吃晚餐，當日早上老公已先開了一支同年份的紅酒，醒酒一天。一直都不打算帶小王子來，想要二人世界一晚，可惜當天的小王子比較扭計，老公貴為一名慈父，自然捨不得留愛兒在家，於是我們由浪漫拍拖夜變成溫馨家庭餐。餐廳已為我們預備BB椅，而且我們坐落餐廳的較入位置，不會人來人往，減低與小孩子的碰撞，不錯的安排。父母們或許比較明白，要帶一個開始會把所有東西都扔到地上的小朋友出外用膳，就代表張枱只得一半可用之處，因小朋友的面前桌面一定要清空! 店方也能照顧到這點，而且會欣勤地為我們添上熱水、BB食具，還送我家小王子一隻duckie，服務還算不錯。說回我們的晚餐，原來有 staff都不太清楚這個free cockage promo, 不過這也只是個誤會。我們這支自備酒，也要落decanter 方才breathe得夠，要在一支酒的最佳狀態喝它絶不容易。未點菜前先已提供麵包、牛油、肉醬。牛油和肉醬都很吸引，牛油香滑、肉醬香濃惹味，麵包也熱烘烘，要不是要邊照顧小王子，相信我能吃下一整個包包~點菜時心目
餐廳已為我們預備BB椅，而且我們坐落餐廳的較入位置，不會人來人往，減低與小孩子的碰撞，不錯的安排。父母們或許比較明白，要帶一個開始會把所有東西都扔到地上的小朋友出外用膳，就代表張枱只得一半可用之處，因小朋友的面前桌面一定要清空! 店方也能照顧到這點，而且會欣勤地為我們添上熱水、BB食具，還送我家小王子一隻duckie，服務還算不錯。
說回我們的晚餐，原來有 staff都不太清楚這個free cockage promo, 不過這也只是個誤會。我們這支自備酒，也要落decanter 方才breathe得夠，要在一支酒的最佳狀態喝它絶不容易。未點菜前先已提供麵包、牛油、肉醬。
牛油和肉醬都很吸引，牛油香滑、肉醬香濃惹味，麵包也熱烘烘，要不是要邊照顧小王子，相信我能吃下一整個包包~點菜時心目已鐵定要吃souffle，多年前拍扡來吃過生日飯、及後也與BFF來吃過晚飯，甜品來說souffle can't be missed，所要也當小心主菜的份量。為此，我們點一客前菜、一肉類和一客魚類，都share吃。
Appetitzer: Green asparagus timbale
像個鼓的圓型vetegable dish，內裡是磨菇蓉，外層鋪了薄片的露筍，我倆第一次吃這種菜式，上枱時方知道是凍盤。
入口有磨菇碎及滑溜的磨菇蓉，一客頗清新的前菜可能餵小王子occupy了太多時間，我覺得上菜速度頗快，不是千呼萬喚始出來!
Seared John Dory Fillets
John Dory是我倆在澳洲時經常可吃到魚類，肉質既滑且實，魚肉也香，頗得我的歡心。這客伴以rosemary醬汁，和一小條釀了蕃茄蓉的茄子條，很適合女士吃的一道菜，既不肥膩︳又不太飽肚。店方調味很好，魚肉不太鹹，煎得也香口剛好，連我家小王子都可分一點魚肉，我們兩公婆也非常喜歡。
from the grill - M9 Australian Wagyu beef ribeye
生日之星是牛魔王，這客10oz的和牛在非常合其心意，性價比亦很高。要了medium，果真肉嫩呈粉紅，我倆都大喜~
它的和牛特性 - 油脂香但沒有一口油膩感，是一入口就可感覺到! 其牛味更不用多說，簡直叫人回味! 即使放涼了，仍不減其口感和味道。非常推介!side order 了一客creamed spanich，其實我們都沒有太多胃口容納它，加上吃到底有點過鹹，是全晚唯一吃不完的dish，不過老公說，小王子受惠了，也就無價 lol
來到萬眾期待的甜品時間(well, 可能得我一個期待...)，menu上選擇不多，我們也就只選了內定的souffle。製作時間約20分鐘，我們在等候時與小王子拍照、放他行行企企，已消耗不少能量。到甜品上枱時，小王子已經累了，媽媽終於可以好好享受一下美食!
souffle一向如風，我們火速分家，幼滑的蛋白像泡一般，不加sauce 的話，帶點清甜的蛋白味，加點sauce吃，主角就被搶風頭。
4種sauce,包括朱古力、雲呢拿、raspberry及芒果。我倆均認同朱古力和raspberry最平易近人，前者加添了梳乎里的甜、後者則多了點酸，很醒胃。這客甜品是不可錯過的! 一整晚都只顧著拍攝小王子的各種神態，連我們兩公婆的合照一張都沒有... 幸好還可細嘗食物的美味。究竟何時小王子才可乖乖自理呢? 順帶一提，換片的地方要到樓下幾層的女廁內，所以說外出用膳加美酒，父母還是淺嘗好了~
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