好酒好蔡

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上星期五，與公司同事吃飯，老闆帶了我們來到位於中環的中餐廳。一入餐廳就被它的裝修吸引，很有氣派又高貴典雅。不得不說，這間真的給人很有驚喜。不論裝修，食物或服務態度，也令人非常滿意。每盤餸菜也很有心思和特色，味道也很有層次，真的能吃出廚師的誠意和超凡的㕑藝。我最喜愛是薑葱煮大紅蟹肉，蟹肉非常清甜，我覺得是我近十年吃過最新甜的蟹肉。加上特調的薑葱汁，味道真的更上一層。白松露啫喱炒蛋也真的煮得非常出色。白松露的香氣撲鼻，蛋炒很滑，花膠很冧但有咬口，真的好好吃。其他餸菜也非常可口美味。幸好是公司請我們，要不是我真的不一定有機會來吃。