幸福班戟 (Closed)

今年，香港的班戟熱絕對不下於其他食物，不同的班戟品牌相繼開業。而最新近的這家，我也去了湊熱鬧。這家日本人氣班戟店落户利園三期，排隊絕對是指定動作。餐廳除了有室內座位，也有户外座，相信户外吃班戟也是不錯的選擇。這裡的班戟全部即叫即做，所以一字記之曰：「等」。班戟製作需時約20分鐘，可以走到櫥窗看看。從櫥窗中欣賞師傅製作自己的班戟，其實也是幸福的一件事。奶茶班戟配自家製榖麥 $133軟綿的班戟充滿空氣感，香滑鮮忌廉澎湃如泉湧，我認為班戟和忌廉兩者缺一不可，一起才能成就幸福的感覺。奶茶醬味道不過火，不會破壞班戟討好的味道；至於乾果和榖麥的配搭有驚喜，豐富了整體的口感。全麥班戟配芝士蘑菇奄列 $118一直對鹹班戟食法都充滿疑問，總是覺得班戟要歸到甜品的一類，但見到這裡的鹹班戟頗吸引，結果也豁了出去，嘗試一下。全麥班戟一樣有空氣感，反而軟綿口感中帶點爽彈，比起甜班戟口感更實在。芝士蘑菇奄列與全麥班戟味道頗夾，奄列中間有豐富蘑菇，番茄醬能做到畫龍點睛的效果，亦想不到鹹班戟是如此出色。朱古力牛奶咖啡 $48吃過班戟以後，選了一杯朱古力牛奶咖啡，甜道適中，亦不重咖啡味，是配班戟的不錯選擇。A Happ