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2020-03-07
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想不到在觀塘這個工業區也有如此正宗的日式店，坐在吧枱可以看著師傅製作美食，每個食材都以不同調味，是視覺與味覺的享受呢。.首先第一道是前菜，有昆布明太子、蛋黃菇和黑松露蛋白，蛋白打起像蛋糕一樣才煎，口感綿密。.然後是刺身五道，每道菜都以特別調味帶出食材最優質的味道。謙魚包葱吃，很爽口。白腹鯖魚以醋醃製、昆布 蝦 拖羅 打成蓉，一口吃掉很鮮很豐富。八爪魚足加上麻油和黑炭鹽，勁爽口，一點也不韌！重點是這個拖羅❗️❗️超多油脂🤤🤤是我人生吃過最美味的拖羅.燒鮑魚超大隻，軟腍又爽口，同樣一點也不韌.貴妃邦以牛油醬油煮成的汁配燒貴妃邦，又爽又有鮮味😍.壽司5道，分別是赤身、系身、間朳、醬油燒木鯛和海膽。飯都好有味，配新鮮時令刺身一流🥰.這餐飯會是我美食生涯的重要回憶😍
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首先第一道是前菜，有昆布明太子、蛋黃菇和黑松露蛋白，蛋白打起像蛋糕一樣才煎，口感綿密。
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然後是刺身五道，每道菜都以特別調味帶出食材最優質的味道。謙魚包葱吃，很爽口。
白腹鯖魚以醋醃製、昆布 蝦 拖羅 打成蓉，一口吃掉很鮮很豐富。
八爪魚足加上麻油和黑炭鹽，勁爽口，一點也不韌！重點是這個拖羅❗️❗️超多油脂🤤🤤是我人生吃過最美味的拖羅
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燒鮑魚
超大隻，軟腍又爽口，同樣一點也不韌
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貴妃邦
以牛油醬油煮成的汁配燒貴妃邦，又爽又有鮮味😍
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壽司5道，分別是赤身、系身、間朳、醬油燒木鯛和海膽。飯都好有味，配新鮮時令刺身一流🥰
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這餐飯會是我美食生涯的重要回憶😍
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