幸福堂 (Closed)

晚上在銅鑼灣飯聚， 趁著有半小時的空檔， 便試試那幾家大熱台茶店 。之前試過港版珍煮丹，覺得不如台灣當地的好， 而接下來的目標，該是老虎堂，或是幸福堂了。在糾結著該先光顧老虎堂，或是幸福堂之際，發現兩店根本就開在一起，如此鬥過你死我活的場景，確是有趣！幸福堂是後起之秀， 新鮮感自然高一點點， 再加上現場即炒黑糖， 視覺效果上又高了一班， 於是便決定先試幸福堂。下單過後，隨即感到後悔了， 因為輪候速度上老虎堂無疑有效率得多， 由於幸福堂炒糖需時，而所謂的現場炒糖，只是將預先做好的黑糖珍珠攪拌一下而已，大部分的工序在店內進行，每當黑糖用光了就是無止境的等待，令到等候多時的客人不免有點鼓譟。只見店員先將黑糖珍珠置於杯底， 再在杯邊澆上一圈黑糖， 如此一來當注入鮮奶以後， 杯邊就佈滿黑糖的雲石紋理， 帶來視覺上的美感，不用像其他黑糖鮮奶般要搖勻後才能飲用， 因此杯子設計上也容不得手搖的。雖然表面看似黑糖滿滿的， 但黑糖味並沒有想像的濃， 再加上選的是黑糖珍珠奶茶($28)，黑糖的味道就更難察覺出來。幸福堂奶茶的口味普通， 大塊的冰塊把味淡之奶茶刷淡，  珍珠雖然Q彈但味道平凡。之前覺得珍煮丹味