Funky Monkey

Open Now

Now Closed

今次小確幸搵到一間幾特別嘅尼泊爾美食，每款都令我印象深刻。Sekuwa (豬肉/雞肉)係尼泊爾風格嘅烤肉，有豬肉同雞肉兩種選擇。肉先用特製香料醃製，再慢慢咁炭烤，令每塊肉都充滿濃郁嘅香氣同煙燻味。肉質特別嫩滑，帶點微辣。Chicken Lollipop呢道菜將雞翅根部嘅肉推到一邊，做成棒棒糖形狀，外層裹住香脆嘅炸粉，炸到金黃酥脆。雞肉內部多汁。Momo Platter呢個拼盤結合咗雞肉同豬肉嘅軟皮蒸Momo同埋酥脆炸Momo。軟皮Momo外皮薄而有彈性，包裹住豐富多汁嘅餡料；炸Momo外皮金黃酥脆，配上特製嘅番茄香料蘸醬。Flaming Monkey呢款創意調酒，點燃上層嘅酒精，表演性十足。飲落去既有威士忌嘅濃烈，又有香蕉嘅甜蜜。Chicken Wings (無辣 / 極辣)有提供無辣同極辣兩種選擇嘅雞翅，滿足唔同愛好者嘅需求。無辣版本外皮烤得剛好。