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2020-06-26
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端午節，朋友帶我們去佐敦試新嘢(對我與女兒來說是新嘢)，我們五人行，坐低後，由店主發辦，因不知道將會吃甚麼?有多少款式，好有祈待的心情😂，但、也擔心這店會否劏客及亂來呢？不過，朋友試過，認為好，才會帶我們來，應該不用擔心吧？反正唔知店內那款最好食，與其亂叫亂試，不如讓店主話事。🤗 先上煙豬肝(坦白說，我對內臟麻麻地，但、不抗拒，上到檯當然要試吓囉，原來這樣凍食的煙豬肝都唔錯的呢！)，再上燒雞泡魚乾(這個也很好味，拍得住三十年前在尖東安全地帶及當年的水車屋)，再上刺身拼盤(三文魚刺身，油甘魚刺身，赤海蝦刺身，味付子持魷魚《必食很爽口》，星鯛《必食》，基本上刺身類沒一樣失望。再上水母刺身《與平時吃到的水母刺身，有點不同，十分爽口》，活赤貝刺身《又爽又有鮮味》，再上串燒拼盤《有煙肉聖女茄，烤冬菇，雞軟骨，牛舌同埋唔知乜嘢?因為我只食了冬菇，其他留比他們配酒食，他們沒說唔好，我估都Okay的》，再上一條空運刺身魚(店主有講過魚的名字，但、我回家已忘記魚名了，只記得他們說，這款魚很少來貨，懂魚的食友可睇相片，魚的質感很滑，很有魚鮮味。) 再嚟汁燒和牛肉眼鵝肝(肉眼約3至4成熟，如果不喜歡
先上煙豬肝(坦白說，我對內臟麻麻地，但、不抗拒，上到檯當然要試吓囉，原來這樣凍食的煙豬肝都唔錯的呢！)，再上燒雞泡魚乾(這個也很好味，拍得住三十年前在尖東安全地帶及當年的水車屋)，再上刺身拼盤(三文魚刺身，油甘魚刺身，赤海蝦刺身，味付子持魷魚《必食很爽口》，星鯛《必食》，基本上刺身類沒一樣失望。再上水母刺身《與平時吃到的水母刺身，有點不同，十分爽口》，活赤貝刺身《又爽又有鮮味》，再上串燒拼盤《有煙肉聖女茄，烤冬菇，雞軟骨，牛舌同埋唔知乜嘢?因為我只食了冬菇，其他留比他們配酒食，他們沒說唔好，我估都Okay的》，再上一條空運刺身魚(店主有講過魚的名字，但、我回家已忘記魚名了，只記得他們說，這款魚很少來貨，懂魚的食友可睇相片，魚的質感很滑，很有魚鮮味。)
再嚟汁燒和牛肉眼鵝肝(肉眼約3至4成熟，如果不喜歡太生的食友，可提前跟店主講，而我們是生番，我們都覺得okay，接受得到，而煎鵝肝的技巧很好，不會煎到瀉曬油，縮曬水，上檯依然漂亮)。
燒喜之次一夜乾(外脆內滑，好好味)，燒雞翼(也是燒得外脆內滑)，磯煮鮑魚(很有酒香，鮑魚炆得很淋)，燒魚骨(刺身魚食剩的骨，呢個上檯即食，味道及燒的技巧都超正)。還有一個魚骨配金菇菜、豆腐滾既湯(魚味十足)。
尾聲叫了三個雪芭(椰子，桃，蘋果三種味道，我與另一朋友都飽了，已經食唔落，另三位吃到津津有味😊)。
連8杯生啤，2枝無糖既綠茶，埋單$2551，五個人，平均每位$510左右，食物不錯，價錢合理，即使讓他們發辦，都不會劏客，兩位店主都很熱情，招呼一流，朋友飲到唔願走，他們都沒趕我們走之意😂，輕鬆愉快地過了一個開心的晚上。
想起早幾日在另一間食肆，食到一肚氣的父親節晚餐及最近兩個月試新嘢，大多數都瀨曬嘢，反差實在太大了。這間食肆，我一定會帶家人及朋友再Encore。
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