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2021-10-17
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每次入內會馬上被一種迎面而來的呼吸感和舒適感裹挾。但恰恰因為地理位置過於接近辦公區，總被走過路過想要快速逃離的中環兒忽略，一直被雪藏，但依然低調經營，出品精緻。1 The Spread：店內招牌，三個顏色搭配巧妙，又好看又好吃。廚師用甘筍、紅菜頭，以及青豆一起和鷹嘴豆泥混合，製作成麵包醬，和mini法棍一起入口，清爽又滿足，非常愛。 2 AVOCADO Sourdough: 牛油果丁和番茄丁混合，配合新鮮的沙拉汁，作為toppings放在深色麥芽酸種麵包上，清新爽口，1+1>2的效果。3 Chouquette：一種法國特色泡芙，可可愛愛一粒粒坐在盤子裡。裡面沒有餡料，入口酥脆蓬鬆，外表蘸有一點糖粒，微甜，口感十分豐富。4 Rise Burger：炒過的洋蔥和茄子+厚實的牛肉和和cheese，一口下去，是為大滿足！旁邊還有酸瓜，可以搭配吃減少厚重感。5 Starseed Smoothie: 香蕉朱古力花生醬思慕雪，大滿足！朱古力、香蕉、花生醬、燕麥奶製作，口感綿密，香濃美味層次豐富，作為健康美味的午餐首選，一杯下肚可以半飽，喜歡香蕉和花生味的一定會愛！6 EGGS BENEDIC
1 The Spread：店內招牌，三個顏色搭配巧妙，又好看又好吃。廚師用甘筍、紅菜頭，以及青豆一起和鷹嘴豆泥混合，製作成麵包醬，和mini
法棍一起入口，清爽又滿足，非常愛。
2 AVOCADO Sourdough: 牛油果丁和番茄丁混合，配合新鮮的沙拉汁，作為toppings放在深色麥芽酸種麵包上，清新爽口，1+1>2的效果。
3 Chouquette：一種法國特色泡芙，可可愛愛一粒粒坐在盤子裡。裡面沒有餡料，入口酥脆蓬鬆，外表蘸有一點糖粒，微甜，口感十分豐富。
4 Rise Burger：炒過的洋蔥和茄子+厚實的牛肉和和cheese，一口下去，是為大滿足！旁邊還有酸瓜，可以搭配吃減少厚重感。
5 Starseed Smoothie: 香蕉朱古力花生醬思慕雪，大滿足！朱古力、香蕉、花生醬、燕麥奶製作，口感綿密，香濃美味層次豐富，作為健康美味的午餐首選，一杯下肚可以半飽，喜歡香蕉和花生味的一定會愛！
6 EGGS BENEDICT：荷蘭醬成色非常好，水波蛋一切即流。
7 Bulletproof：生酮防彈咖啡，因人而異，按需點選。
8 RISE BREAKFAST:全日早餐比較中規中矩，豬肉香腸搭配奇亞籽布丁的想法比較加分。
用餐體驗。
完美的規避了商務區的嚴肅氛圍，超脫出一種神奇的度假感。在這個店從來沒見過同事，身邊經常坐著一些fancy的香港媒體人（我猜的）和chill的外國旅人，反而沒有太多business man。
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