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2019-12-27
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最近，有朋友告知，早前食過中環和安里的日式居酒屋 <Nunu 燒>！在同一條街，由細舖搬大舖！搬新舖後，以木色系和風裝潢，除了地方大得多之餘，也變得寬敞舒適！ 另設有私隱度較高的廂房！桌上調味料及餐具齊備！美食更加多元化！ 好讓食客大飽口福！增設：廚師發辦 & 特色壽司由於，我不能食刺身，點特色壽司及其他熟食最穩陣，好姊妹則點了一份廚師發辦！食客可以用上店員給予的 QR Code，直接用自己手機落單，與時並進，方便快捷！如果，點的食物售罄，店員亦會走過來告知！廚師發辦 $688包括：先付 (前菜)、刺身六點、壽司六貫、季節湯及甜品...等！先付 (前菜) 淮山漬 醃酸的淮山，口味清酸又口感清爽，令人胃口大開！ 冰頭漬 這是在三文魚的鼻軟骨，位置刁鑽！ 雖然淡味，勝在有嚼勁！麥粒味噌青瓜 濃味帶甜的醬汁，看似薏米的麥粒及面豉，要跟淡口的青瓜同食，可中和口味！刺身六點 1) 金目鯛魚、青羽大薄切、牡丹蝦金目鯛魚色澤鮮明，魚肉厚身，食出啖啖鮮味！青羽薄切晶瑩，口感鮮爽！店員提醒我們，要留低牡丹蝦頭，用來熬湯！刺身六點 2) 日本生蠔、大拖羅、帆立貝日本生蠔好大隻又鮮美，而且有
搬新舖後，以木色系和風裝潢，除了地方大得多之餘，也變得寬敞舒適！ 另設有私隱度較高的廂房！桌上調味料及餐具齊備！
美食更加多元化！ 好讓食客大飽口福！增設：廚師發辦 & 特色壽司
由於，我不能食刺身，點特色壽司及其他熟食最穩陣，好姊妹則點了一份廚師發辦！食客可以用上店員給予的 QR Code，直接用自己手機落單，與時並進，方便快捷！如果，點的食物售罄，店員亦會走過來告知！
廚師發辦 $688包括：先付 (前菜)、刺身六點、壽司六貫、季節湯及甜品...等！
先付 (前菜)
先付
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醃酸的淮山，口味清酸又口感清爽，令人胃口大開！
冰頭漬 這是在三文魚的鼻軟骨，位置刁鑽！ 雖然淡味，勝在有嚼勁！
麥粒味噌青瓜 濃味帶甜的醬汁，看似薏米的麥粒及面豉，要跟淡口的青瓜同食，可中和口味！
刺身六點 1) 金目鯛魚、青羽大薄切、牡丹蝦
刺身六點 1) 金目鯛魚、青羽大薄切、牡丹蝦
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青羽薄切晶瑩，口感鮮爽！
店員提醒我們，要留低牡丹蝦頭，用來熬湯！
刺身六點 2) 日本生蠔、大拖羅、帆立貝
刺身六點 2) 日本生蠔、大拖羅、帆立貝
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大拖羅超厚切，加上魚脂分佈均勻，脂香滿載，入口即溶！
帆立貝水潤有光澤，貨色新鮮！柔軟鮮甜！
壽司六貫日本大卵海膽好鮮甜！另有：深海池魚壽司、中拖羅壽司、赤貝壽司...等！
季節湯：海鮮湯加入牡丹蝦頭熬湯，令鮮美度提升！ 賣相及味道自然更吸引啦！
甜品：柚子雪葩雪葩入口即溶！柚子的酸甜味濃郁！
柚子雪葩
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龍之卷 $228
外型有氣勢！這款鰻魚壽司既有創意又有心思！鰻魚烤過，食起來更香口，壽司捲住玉子(雞蛋)及切得超幼絲的青瓜絲，若果不解開的話，也看不見青瓜絲，青瓜絲就好似呢埋咁！
龍之卷
$228
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散叫：面豉厚切牛舌 $88
通常嚐到的牛舌以燒製，由於，我們遲了點菜，加上燒牛舌供應有限，只好別作他選！
牛舌厚切約半吋厚，口感軟腍，放湯由頭到尾可保溫，不同之處是食到尾，吸收更多面豉湯精華更入味，又未至於重口味！
面豉厚切牛舌
$88
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我們兩個女人覺得店方的美食，都幾大份！
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