盛記酒家

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這晚係灣仔開完會真氣難下。開足半日同老闆頂足半日。感覺好委屈自己。心裡決定要食返些好野去平衡自己的心態。決定係灣仔找找。係灣仔區內竟然不覺意下見到間傳統酒樓。貿然衝了入去去試試。欖角冰梅骨。肉質入口鮮嫩。欖角做成既醬汁更令口腔內充滿鮮甜獨特味道。肉與骨的採用更要配合得比例適合。先令到一款傳統菜式做得天衣無縫籠仔梅菜蒸菜心。一款舊式做法的菜式。不多酒樓再做這種考功夫的菜式。梅菜的獨特味道混入菜心既甜味更是一絕。