Bib n Hops (Closed)

廚魔Alvin Leung在開鴨大哥之前的韓國餐廳, 沒有鴨大哥鋪天蓋地的宣傳. 這家餐廳走的是輕鬆的酒吧風, 菜式也是以簡單輕食為主, 沒有很突破而創新的分子料理, 價錢相宜, 反而感覺更腳踏實地. Set Lunch百多元有沙津或湯品, 主菜以及甜品或飲品, 在鰂魚涌這個商務區吸引到不少白領. 頭盤的雞胸沙律正常得和廚魔這名字掛不上邊, 湯品的韓式海帶麵豉湯加上冬瓜, 味道柔和, 是消暑的良品. 主菜之一是韓式牛肋條拌飯, 配菜用上羽衣甘藍及牛油果等蔬果, 比一般的配菜更健康 而牛肋條脂肉分明 口感鬆化而牛味濃郁, 加上微甜的醬汁, 甚有驚喜. 至於另一道主菜是炸雞漢堡, 炸雞外脆內嫩, 略嫌外面炸粉厚了一點, 配上韓式辣醬, 甚為惹味. 連皮的薯條炸得香酥而沒有油膉味. 比起鴨大哥, 她的水準算是正常多了