2012-03-14
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那天,經過上環皇后大道中,等過馬路之際,見到對面的 <新園燒臘飯店> 店外有紅色的米芝蓮推介貼紙! 我不禁走到店前影低,留待日後幫襯!之前,我聽過同事講,她曾經路經此地,工人揭開店外的坑渠蓋,發生什麼事呢?蟑螂立即快速地四散! 嚇到她雞飛狗走! 令我幾年來一直都不敢幫襯!早上經過,店內的伯伯以金屬針拮乳豬!令質感更鬆化! 還見到掛上充滿油光的燒味,多麼吸引呢!真惹人垂涎!由於,我第一次幫襯,我以為到收銀部購票後,直接把票遞給斬料師傅!女店員見狀,立即叫我把票給她!這裡設堂食及外賣自取!外賣客則以 OL 居多! 單併 $27 / 雙併 $29 ( 送例湯 )雙併較為划算,當然要一次過試齊兩款心水燒味啦!外賣等上大約 3 分鐘!快捷方便!師傅斬料真快手!飯盒幾落本! 印上店名、電話、地址。雙併:燒肉 + 叉燒 ( 少飯 ) $29 燒肉 - 賣相不俗!一共五、六件,沙爆豬皮鬆脆可口! 皮下的肉層以肥瘦相間,肉質豐腴又入口鬆化! 令人回味又滿足! 叉燒 - 我選擇原因之一是貪啖啖肉!不用 Lur 骨! 數起來有七塊之多! 叉燒燒到微焦,表面會帶點挺身及散發烤肉的香味! 略嫌比
早上經過,店內的伯伯以金屬針拮乳豬!令質感更鬆化! 還見到掛上充滿油光的燒味,多麼吸引呢!真惹人垂涎!
這裡設堂食及外賣自取!外賣客則以 OL 居多! 單併 $27 / 雙併 $29 ( 送例湯 )
雙併較為划算,當然要一次過試齊兩款心水燒味啦!
外賣等上大約 3 分鐘!快捷方便!師傅斬料真快手!
飯盒幾落本! 印上店名、電話、地址。
例湯:白菜乾湯
清甜美味!正好中和肉類帶來的飽滯感!其實,白菜乾較為寒涼,體質虛寒人士不太適合飲!
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