隱町 (花園街) (Moved) New Location

隱町在花園街轉入的一個小巷之中，尋找美食也要懂得找門路呢。簡單的店面藏著小小的巧思，隱町招牌下的燈光折射岀來是餐廳的英文名 Kakure，很酷。店內座位不多，小店的氣氛也很熱鬧溫馨。先來一份廚師精選沙律，每日所選的野菜都是新鮮時令的款式，是日精選就是番茄牛油果沙律～帶果香的酸甜，清新又開胃吉列廣島蠔炸得外脆內軟，鮮甜又Creamy而且不膩口經典的蒜香牛肉蔥卷非常惹味，牛脂搭配蒜蔥香氣充分互相滲透，入口有濃郁的肉汁，非常合拍這裡的雞肉串燒均用上日本德島縣阿波尾雞，吃很安心又放心～ 先來一份雞尾和汁燒雞肉蔥串。雞尾是矜貴稀少部位來的呢，又脆又Q的雞皮包著充滿油脂的肉在口中翻騰。汁燒雞肉蔥串口感Q嫩有彈性，肉質香嫩多汁想吃得夠刁鑽，這裡有市面少見的雞胸脆骨和雞頸肉串燒，是menu上沒有的呢。雞胸脆骨食落爽脆有咬口，而雞頸肉也很可口，簡單的調味就能提出好味道青葡萄豚肉卷蠻有特色的！豚肉包著清甜飽滿的日本香印葡萄，青葡萄和咸香的豚肉互相配合，葡萄汁的甜味柔柔地在舌上綻放，令人食指大動呢最後是蒜香燒茄子，香濃惹味，店家貼心的幫茄子切成方型一份份，吃走來很方便