文鼎酒家 (Closed)

是日跟同事們吃lunch, 隨意地來到文鼎酒家．平日中午十二時四十五分，店內只有半full house, 故沒有訂枱也可立即入座．場內裝修很簡單，沒有什麼特色可言，也帶點舊．點選了陳醋雲耳，蝦餃, 燒賣, 粉絲煲，蛋白海鮮炒飯，菜苗餃.先說陳醋雲耳：入口夠爽口，醋味頗濃，還可以的．蝦餃: 皮非常厚，蝦味也不夠鮮，很一般．燒賣: 外表並不吸引, 上層看不見原隻蝦的踪影．試一口, 豬肉不夠juicy，也不夠香，整體感覺一般．粉絲煲：這個不錯，每一口粉絲也吸收了煲內的精華，很惹味．蛋白瑤柱海鮮炒飯：飯粒炒得尚算乾身，但瑤柱分量不多，香氣自然較弱．炒飯內還有丁點薑粒，這一點筆者則不太欣賞了．菜苗餃：味道不會過分青，較想像中好．這個午餐並不便宜，以這個質素，絕對有更好的選擇．